An avocado is peeled, the pit is re

An avocado is peeled, the pit is removed, and the flesh is extracted with a solution of ethyl acetate and isopropyl alcohol. The decanted solvent containing the oil is evaporated under the hood using a warm water bath. The oil, along with additional solid fat (Crisco) and vegetable oil, is saponified by mixing with aqueous NaOH. During a 20−30 min mixing time, students build molecular models of fat and soap.

Kết quả (Việt) 2:

Một quả bơ được bóc vỏ, hố được gỡ bỏ, và xác thịt được chiết xuất bằng dung dịch ethyl acetate và isopropyl alcohol. Các dung môi chiết chứa dầu bay hơi dưới mui xe bằng cách sử dụng một bồn tắm nước ấm. Dầu, cùng với chất béo thêm rắn (Crisco) và dầu thực vật, được saponified bằng cách trộn với NaOH dung dịch nước. Trong một thời gian trộn 20-30 phút, học sinh xây dựng các mô hình phân tử của chất béo và xà phòng.