Wheat flour with medium gluten stre

Wheat flour with medium gluten strength was a gift from
Chia-Fha Enterprise Co. Ltd. (Taichung, Taiwan). The
approximate composition of wheat flour on a wet basis, as
analyzed by the AACC [20] methods, were 12.1% moisture,
11.0% crude protein, 0.6% crude fat, and 0.4% ash contents.
Commercial instant dried yeast and sodium stearoyl 2-
lactylate were obtained from S. I. Lesaffre Co. (Marcq,
France) and Danisco Ingredients (Penang, Malaysia), respectively.
Food-grade sucrose and shortening were purchased
from Taiwan Sugar Co. (Tainan, Taiwan).

Kết quả (Việt) 1:

Bột mì với sức mạnh vừa gluten là một món quà từChia-Fha Enterprise Co Ltd (Đài Trung, Đài Loan). Cácxác định thành phần của bột mì trên cơ sở ẩm ướt, nhưphân tích bằng phương pháp AACC [20], là 12,1% độ ẩm,11,0% protein thô, thô 0,6% chất béo và 0,4% ash nội dung.Thương mại ngay lập tức khô nấm men và natri stearoyl 2-lactylate đã thu được từ S. I. Lesaffre Co. (Marcq,Nước Pháp), các thành phần Danisco (Penang, Malaysia), tương ứng.Lớp thức ăn Sucroza và rút ngắn đã được muatừ Đài Loan Sugar Co. (Đài Nam, Đài Loan).

Kết quả (Việt) 2:

Bột mì với sức mạnh gluten vừa là một món quà từ
Chia-Fha Enterprise Co Ltd (Đài Trung, Đài Loan). Các
thành phần gần đúng của bột lúa mì trên một cơ sở ướt, như
phân tích bởi AACC [20] phương pháp, là độ ẩm 12,1%,
11,0% protein thô, 0,6% chất béo thô, và 0,4% nội dung tro.
Liền khô Thương men và natri stearoyl 2 -
lactylate được lấy từ SI Lesaffre Công ty (Marcq,
Pháp) và Danisco Thành phần (Penang, Malaysia), tương ứng.
Thực phẩm cấp sucrose và rút ngắn được mua
từ Đài Loan Sugar Co. (Đài Nam, Đài Loan).