Lưu ý rằng điều quan trọng là phải nói chuyện với nhà sản xuất trực tiếp để đảm bảo bạn biết chính xác những gì bạn đang mua, và rằng bạn đang mua sản phẩm tốt nhất hiện có của họ. Trong Tuscany, một sự đảm bảo hơn nữa chất lượng cao là tên gọi xuất DOP - một tên gọi châu Âu - có quy định thậm chí còn chặt chẽ hơn, ví dụ, axit không thể vượt quá 0,5%. Đối với DOP Chianti Classico Extra Virgin Olive Oil, pháp luật khẳng định: "việc khai thác dầu" Chianti Classico "phải được thực hiện sau khi ô liu rửa với nước nhiệt độ phòng, bởi quá trình liên tục cơ khí; nhiệt độ nhà máy khai thác phải được kiểm soát và không được vượt quá 27 ° C (80,6 ° F).
đang được dịch, vui lòng đợi..
![](//viimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)