Ammor, S., Tauveron, G., Dufour, E.

Ammor, S., Tauveron, G., Dufour, E. and Chevallier, I.
2006. Antibacterial activity of lactic acid bacteria
against spoilage and pathogenic bacteria isolated from
the same meat small-scale facility: 1-Screening and
characterization of the antibacterial compounds. Food
Control (17)6: 454-461.

Kết quả (Việt) 1:

Ammor, S., Tauveron, G., Dufour, E. và Chevallier, tôi.2006. kháng khuẩn hoạt động của vi khuẩn axit lacticchống lại hư hỏng và vi khuẩn gây bệnh bị cô lập từcơ sở quy mô nhỏ cùng thịt: 1-kiểm tra vàđặc tính của các hợp chất kháng khuẩn. Thực phẩmKiểm soát (17) 6: 454-461.

Kết quả (Việt) 2:

Ammor, S., Tauveron, G., Dufour, E. và Chevallier, I.
2006. Hoạt tính kháng khuẩn của vi khuẩn axit lactic
chống lại sự hư hỏng và vi khuẩn gây bệnh phân lập từ
cùng một cơ sở thịt quy mô nhỏ: 1-Kiểm tra và
đặc tính của các hợp chất kháng khuẩn. Thực
Control (17) 6: 454-461.