Cadmium concentrations were determi

Cadmium concentrations were determined in 480 liver samples from 10 different pig genetic lines produced in Vojvodina (Serbia). Cadmium levels were determined by flame atomic absorption spectrometry after mineralization by dry ashing. The difference in cadmium levels in analysed liver tissues was not significant (p > 0.05) between the various genetic lines. However, large variations in cadmium levels (from 0.03 to 0.27 mg/kg) in liver tissues indicated its availability in the local agricultural environment in Vojvodina. The average level of cadmium (0.13 mg/kg) was higher than the levels reported in pork liver from some developed countries.

Kết quả (Việt) 2:

Nồng độ cadmium đã được xác định trong 480 mẫu gan từ 10 dòng gen lợn khác nhau được sản xuất tại Vojvodina (Serbia). Mức Cadmium được xác định bằng nguyên tử ngọn lửa quang phổ hấp thụ sau khi khoáng bởi tro khô. Sự khác biệt về mức độ cadmium trong các mô gan được phân tích là không đáng kể (p> 0,05) giữa các dòng di truyền khác nhau. Tuy nhiên, sự thay đổi lớn trong mức độ cadmium (0,03-0,27 mg / kg) trong các mô gan được chỉ sẵn có của nó trong môi trường nông nghiệp địa phương trong Vojvodina. Mức trung bình của cadmium (0,13 mg / kg) cao hơn mức báo cáo trong gan lợn từ một số nước phát triển.