Clarence Otis, chairman and chief e

Clarence Otis, chairman and chief executive of
Darden Restaurants Inc., sees better days ahead
for an industry that took a beating during the
Great Recession of the recent past. Otis, whose
company owns Olive Garden, Red Lobster,
LongHorn Steakhouse, and other casual-dining chains, expected the job losses that cut
consumer spending to abate in the first quarter
of 2010.
“Restaurants, historically, are one of the first
industries to benefit coming out of a recession.
People have deferred big-ticket items like cars,
appliances and vacations, and a meal out is a
low-ticket treat,”said Otis.
Darden planned to capitalize on the recovery
by doing the things it had been planning to do
prior to the recession, such as investing in menu
development and employee training, remodelling restaurants, and preserving cash.
Unlike many restaurant chains that turned to
heavy discounting to lure customers, Darden
avoided that. Buy-one-get-one-free or half-off
promotions“run the risk of communicating to
consumers that price is the primary attribute of
your brand and it overwhelms all the other
things that go into developing a strong
brand,”Otis said. Instead, Darden introduced
new menu items at lower prices; that helped
restaurants keep the same profit.
At its upscale Capital Grille chain the com-pany offered, for $40 per person, new seafood

Kết quả (Việt) 1:

Clarence Otis, chủ tịch và giám đốc điều hành của
Darden nhà hàng Inc, thấy ngày tốt hơn trước
cho một ngành công nghiệp mà lấy một đập trong các
đại suy thoái của quá khứ gần đây. Otis, mà
công ty sở hữu Sân vườn ô liu, tôm hùm đỏ,
LongHorn Steakhouse, và các dây chuyền ăn uống giản dị, dự kiến sẽ mất mát công việc cắt
người tiêu dùng chi tiêu để abate trong quý đầu tiên
của 2010.
"nhà hàng, trong lịch sử, là một trong những người đầu tiên
ngành công nghiệp để hưởng lợi sắp ra của một suy thoái kinh tế.
người đã trả chậm Big-Vé Tìm như xe ô tô,
thiết bị gia dụng và vacations, và một bữa ăn ra là một
điều trị thấp vé, "nói Otis.
Darden kế hoạch để tận dụng phục hồi
bằng cách thực hiện những điều đó đã quy hoạch để làm
trước khi suy thoái kinh tế, chẳng hạn như đầu tư trong menu
phát triển và nhân viên đào tạo, remodelling nhà hàng, và giữ gìn tiền mặt.
không giống như nhiều chuỗi nhà hàng hoá
chiết khấu nặng để thu hút khách hàng, Darden
tránh được mà. Mua-một-get-một-Việt hoặc nửa-off
chương trình khuyến mãi "chạy nguy cơ giao tiếp với
người tiêu dùng rằng giá cả là các thuộc tính chính của
thương hiệu của bạn và nó lấn át tất cả các khác
điều mà đi vào việc phát triển một mạnh mẽ
thương hiệu," Otis nói. Thay vào đó, Darden giới thiệu
mục trình đơn mới ở mức giá thấp; giúp
nhà hàng giữ cùng một lợi nhuận.
lúc cao cấp vốn Grille chuỗi com pany cung cấp, cho $40 cho mỗi người, mới hải sản

Kết quả (Việt) 2:

Clarence Otis, chủ tịch và giám đốc điều hành của
Darden Restaurants Inc, thấy ngày tốt hơn trước
đối với một ngành công nghiệp mất một đập trong
cuộc Đại suy thoái của những năm gần đây. Otis, mà
công ty sở hữu Olive Garden, Red Lobster,
Longhorn Steakhouse, và các chuỗi ngẫu nhiên ăn ngon khác, dự kiến mất việc cắt
chi tiêu tiêu dùng giảm đi trong quý đầu tiên
của năm 2010.
"Nhà hàng, lịch sử, là một trong những người đầu tiên
ngành công nghiệp để được hưởng lợi ra khỏi suy thoái.
dân đã hoãn lại các mặt hàng lớn vé như xe hơi,
thiết bị và các kỳ nghỉ, và một bữa ăn ra là một
điều trị vé thấp ", Otis cho biết.
Darden lên kế hoạch để tận dụng sự phục hồi
bằng cách làm những điều nó ​​đã được có kế hoạch để làm
trước khi suy thoái kinh tế, chẳng hạn như đầu tư vào đơn
phát triển và đào tạo nhân viên, tu sửa nhà hàng, và bảo quản tiền mặt.
Không giống như nhiều chuỗi nhà hàng quay sang
chiết khấu lớn để thu hút khách hàng, Darden
tránh đó. Mua một tặng một miễn phí hoặc nửa-off
"có nguy cơ giao tiếp với chương trình khuyến mãi
người tiêu dùng rằng giá cả là thuộc tính cơ bản của
thương hiệu của bạn và nó lấn át tất cả các khác
những điều mà đi vào phát triển mạnh mẽ
thương hiệu, "Otis nói. Thay vào đó, Darden giới thiệu
các mục trình đơn mới với giá thấp hơn; đã giúp
nhà hàng giữ lợi nhuận tương tự.
Tại Capital Grille cao cấp của chuỗi các com-ty cung cấp, với $ 40 mỗi người, thủy sản mới