Các biện pháp của độ hấp thụ của chất chiết xuất methanol tươi cắt rau diếp được tổ chức trong 4 ngày tại 15 8C trong không khí hoặc 2% bầu khí quyển O2 thực hiện với argon, heli hoặc nitơ (vẽ lại từ Jamie và Saltveit, 2002). các hợp chất phenolic được phát hiện trong các chất chiết xuất góp phần màu nâu mô
đang được dịch, vui lòng đợi..