To maintain the minimum free energy, protein-protein in¬teractions via hydrophobic and ionic interactions occur, resulting in protein dénaturation and the formation of aggregates (Wagner and Anon, 1986).
Để duy trì năng lượng miễn phí tối thiểu, protein-protein in¬teractions via ion và kỵ nước tương tác xảy ra, kết quả protein dénaturation và sự hình thành của cốt liệu (Wagner và Anon, 1986).
Để duy trì in¬teractions năng lượng, protein-protein tối thiểu qua các tương tác kỵ nước và ion xảy ra, dẫn đến sự biến tính protein và sự hình thành các uẩn (Wagner và Anon, 1986).