However, the monomeric anthocyanins at pH 4.5 gave almost similar amount to those obtained at pH 2.0, indicated that the anthocyanins structure were reversible between the pH
Tuy nhiên, Các anthocyanins monomeric ph 4,5 cho số tiền gần như tương tự cho những người đạt được độ pH 2.0, chỉ ra rằng cấu trúc anthocyanins là thuận nghịch giữa độ pH
Tuy nhiên, các anthocyanins monomeric ở pH 4,5 cho số lượng gần như tương tự như những người thu được ở pH 2.0, chỉ ra rằng cấu trúc anthocyanin có thể hồi phục giữa pH