This study was performed to determi

This study was performed to determine the actual conditions of milk-drinking habits in men and women, and to ascertain their effects on nutrient intake and dietary patterns. The 809 subjects were over 20 years of age and were obtained from the Tottori Prefecture Dietary Survey. The results are summarized as follows: 1. Over 40 percent of the subjects did not consume any milk during the three days of the dietary survey. Furthermore, only 38 percent of men and 46 percent of women have daily milk-drinking habits according to the results of the questionnaire. 2. Calcium and Vitamin B2 intake level and total serum cholesterol level were higher in milk-drinkers than non-milk-drinkers, in both men and women. The regression of total calcium intake from 6 groups of food was analyzed by multiple regression analysis. For both men and women who were milk-drinkers, total calcium intake was determined mostly by milk. In the case of non-milk-drinkers, total calcium intake came mostly from green vegetables for men, and other vegetables for women. 3. The ratios of both animal proteins and animal fats were higher in milk-drinkers. For women, energy percentage of fats was high and that of carbohydrates was low in milk-drinkers. The results seem to suggest that differences in dietary patterns is based on milk-drinking habits. Using the Hayashi's quantification method 3, dietary patterns were classified into two groups based on milk-drinking habits. Dietary patterns of milk-drinkers included the characteristic of eating bread, meats, and fats more frequently in men, fresh vegetables, eggs, fats and bread in women. In men, milk-drinking habits had a lesser influence on diet than in women.

Kết quả (Việt) 1:

Nghiên cứu này được thực hiện để xác định các điều kiện thực tế của thói quen uống sữa ở nam giới và phụ nữ, và để xác định hiệu ứng của họ về lượng chất dinh dưỡng và chế độ ăn uống mẫu. Các đối tượng 809 đã hơn 20 tuổi và đã thu được từ các cuộc khảo sát tỉnh Tottori chế độ ăn uống. Các kết quả được tóm tắt như sau: 1. hơn 40 phần trăm của các đối tượng không tiêu thụ bất kỳ sữa trong thời gian ba ngày của cuộc khảo sát chế độ ăn uống. Hơn nữa, chỉ có 38 phần trăm của người đàn ông và 46% phụ nữ có thói quen uống sữa hàng ngày theo kết quả của các câu hỏi. 2. canxi và Vitamin B2 lượng huyết thanh cấp và tổng mức cholesterol đã cao hơn trong sữa uống hơn không-sữa-uống, ở cả nam giới và phụ nữ. Hồi quy tổng canxi uống từ 6 nhóm thực phẩm được phân tích bởi nhiều phân tích hồi quy. Cho cả nam giới và phụ nữ đã là uống sữa, lượng canxi tất cả đã được xác định chủ yếu là do sữa. Trong trường hợp không sữa-uống, canxi tổng lượng đến chủ yếu từ các loại rau xanh cho nam giới, và các loại rau khác đối với phụ nữ. 3. các tỷ lệ của protein động vật và mỡ động vật đã cao hơn trong sữa uống. Đối với phụ nữ, tỷ lệ phần trăm năng lượng chất béo là cao và carbohydrate là ít sữa uống. Kết quả dường như cho thấy rằng sự khác biệt trong mô hình chế độ ăn uống là dựa trên thói quen uống sữa. Sử dụng phương pháp định lượng của Hayashi 3, mô hình chế độ ăn uống đã được phân loại thành hai nhóm dựa trên thói quen uống sữa. Các mô hình chế độ ăn uống của người uống sữa bao gồm các đặc tính của ăn bánh mì, thịt và chất béo thường xuyên hơn ở nam giới, rau quả tươi, trứng, chất béo và bánh mì ở phụ nữ. Ở nam giới, thói quen uống sữa có một ảnh hưởng ít hơn vào chế độ ăn uống hơn ở phụ nữ.

Kết quả (Việt) 2:

Nghiên cứu này được thực hiện để xác định các điều kiện thực tế của thói quen uống sữa ở nam giới và phụ nữ, và để xác định tác động của chúng trên lượng chất dinh dưỡng và chế độ ăn uống. Các đối tượng 809 đã hơn 20 tuổi và đã thu được từ khảo sát chế độ ăn uống Tottori. Các kết quả được tóm tắt như sau: 1. Hơn 40 phần trăm của các đối tượng không tiêu thụ bất kỳ sữa trong ba ngày của cuộc khảo sát chế độ ăn uống. Hơn nữa, chỉ có 38 phần trăm đàn ông và 46 phần trăm phụ nữ có thói quen uống sữa hàng ngày theo kết quả của bảng câu hỏi. 2. Canxi và lượng vitamin B2 mức và tổng mức cholesterol trong huyết thanh tăng cao hơn trong sữa uống hơn không sữa, uống, ở cả nam giới và phụ nữ. Hồi quy tổng lượng canxi từ 6 nhóm thực phẩm được phân tích bằng phân tích hồi quy đa biến. Đối với cả nam giới và phụ nữ là sữa uống, tổng lượng canxi được xác định chủ yếu là do sữa. Trong trường hợp không sữa uống, tổng lượng canxi đến chủ yếu từ các loại rau màu xanh lá cây cho nam giới, và các loại rau khác cho phụ nữ. 3. Tỷ lệ của cả hai protein động vật và mỡ động vật cao hơn trong sữa uống. Đối với phụ nữ, tỷ lệ phần trăm năng lượng chất béo rất cao và carbohydrate thấp trong sữa uống. Các kết quả dường như cho thấy rằng sự khác biệt trong chế độ ăn uống dựa trên thói quen uống sữa. Sử dụng phương pháp định lượng của Hayashi 3, chế độ ăn uống được phân loại thành hai nhóm dựa trên thói quen uống sữa. chế độ ăn uống của sữa uống bao gồm các đặc trưng của việc ăn bánh mì, thịt, chất béo và thường xuyên hơn ở nam giới, rau tươi, trứng, chất béo và bánh mì ở phụ nữ. Ở nam giới, thói quen sữa uống có ảnh hưởng ít hơn vào chế độ ăn uống nhiều hơn nữ.