In elegant service never clear more

In elegant service never clear more than four plates at the time.
Don’t walk and clear plates in same time.
Don’t turn your back to the customer when clearing (rude and loss of eye contact).
Stack the plate properly and cross the cutlery to avoid droppings.
Ashtrays are always changed before serving a new dish, if used.
Bread plate, butter, condiments (salt, pepper…), breadcrumbs are always cleared before dessert.
Flowers and table decoration remain on the table until the last guest is gone.

Kết quả (Việt) 1:

Thanh lịch phục vụ không bao giờ rõ ràng hơn bốn tấm lúc đó.Không đi bộ và rõ ràng tấm trong cùng một thời gian.Đừng quay trở lại của bạn cho khách hàng khi thanh toán bù trừ (thô lỗ và mất liên hệ với mắt).Ngăn xếp các tấm đúng cách và vượt qua dao kéo để tránh phân.Gạt tàn thuốc lá đang luôn luôn thay đổi trước khi phục vụ một món ăn mới, nếu được sử dụng.Bánh mì tấm, bơ, gia vị (muối, tiêu...), breadcrumbs luôn luôn xóa trước khi món tráng miệng.Hoa và bảng trang trí vẫn còn trên bảng cho đến khi đánh cuối rồi.

Kết quả (Việt) 2:

Trong dịch vụ thanh lịch bao giờ rõ ràng hơn bốn tấm vào thời điểm đó.
Đừng đi bộ và các tấm rõ ràng trong cùng một thời gian.
Đừng quay lưng lại với các khách hàng khi thanh toán bù trừ (thô lỗ và mất liên lạc mắt).
Ngăn xếp các tấm đúng và cross dao kéo để tránh phân.
Ashtrays luôn thay đổi trước khi phục vụ một món ăn mới, nếu được sử dụng.
Bánh mì tấm, bơ, gia vị (muối, hạt tiêu ...), vụn bánh mì luôn được xóa trước khi tráng miệng.
Flowers và trang trí bảng vẫn còn trên bàn cho đến khi cuối cùng khách đã biến mất.