Although at the higher temper-ature

Although at the higher temper-ature (80 ◦C), the effect of enzyme cannot be said to be helpful as extraction could be due to hot water only. Celluzyme MX has an optimum range 2–50 ◦C and the maximum extrac-tion is at 50 ◦C upward. Again at least for 80 ◦C, the effect cannot be distinguished from hot water only. Kleepase AFP 106L also has greater effect 50 ◦C than 65 ◦C, suggesting the enzyme is inactivated at the higher temperature and the effect is due to hot water. The lowest recovery was obtained using 37 ◦C, a similar result occurred with solvent extraction. The possible reason for this is that endogenous enzymes havegood activity under warm temperature, but are inactivated at high temperature. In summary, it is likely that much of the extraction of total phenols by enzymes is in fact due to water, and especially hot water, possibly though degradation or extraction of the cell wall polysaccharides with some addi-tional assistance from enzymes at the lower temperatures.

Kết quả (Việt) 1:

Mặc dù tại các cao temper-ature (80 ◦C), tác dụng của men tiêu hóa không thể nói là hữu ích như khai thác có thể là do nước nóng chỉ. Celluzyme MX có một phạm vi tối ưu 2-50 ◦C và extrac-tion tối đa là 50 ◦C trở lên. Một lần nữa ít nhất 80 ◦C, các hiệu ứng không thể được phân biệt nước nóng chỉ. Kleepase AFP 106L cũng có lớn hơn có hiệu lực 50 ◦C hơn 65 ◦C, đề nghị enzym gan ở nhiệt độ cao và hiệu quả là do nước nóng. Sự hồi phục thấp nhất thu được bằng cách sử dụng 37 ◦C, một kết quả tương tự xảy ra với chiết dung môi. Lý do có thể có của việc này là rằng nội sinh enzym havegood hoạt động dưới nhiệt độ ấm áp, nhưng gan ở nhiệt độ cao. Tóm lại, nó có khả năng rằng phần lớn việc khai thác của phenol tất cả bởi enzym là trong thực tế do nước và đặc biệt là nước nóng, có thể mặc dù suy thoái hoặc khai thác các polysaccharides vách tế bào với một số hỗ trợ g-tế từ men ở nhiệt độ thấp hơn.

Kết quả (Việt) 2:

Mặc dù ở các tĩnh-ature cao hơn (80 ◦C), tác dụng của enzyme không thể được cho là hữu ích như khai thác có thể là do chỉ có nước nóng. Celluzyme MX có một tối ưu khoảng 2-50 ◦C và extrac-tion tối đa là 50 ◦C trở lên. Một lần nữa ít nhất 80 ◦C, hiệu quả có thể không được phân biệt chỉ có nước nóng. Kleepase AFP 106L cũng có lớn hơn hiệu lực 50 ◦C hơn 65 ◦C, cho thấy các enzyme bất hoạt ở nhiệt độ cao hơn và hiệu quả là do nước nóng. Việc thu hồi thấp nhất thu được sử dụng 37 ◦C, một kết quả tương tự xảy ra với chiết dung môi. Các lý do có thể cho rằng đây là hoạt động enzyme nội sinh havegood dưới nhiệt độ ấm áp, nhưng bị bất hoạt ở nhiệt độ cao. Tóm lại, có khả năng là nhiều của việc khai thác tổng phenol bởi các enzyme trong thực tế, do nước, và nước đặc biệt là nóng, có thể mặc dù suy thoái, sự khai thác của các polysaccharides thành tế bào với một số hỗ trợ Addï-quốc từ enzyme ở nhiệt độ thấp hơn .