Why French diners are learning to l

Why French diners are learning to love their leftovers

The French have never done “le doggy bag’’. They eat what is on their restaurant plate or it goes straight in the bin.
Until now, that is. This year, we can expect to see more Gallic diners clutching what is left of their steak-frites in colorful bags as they leave their favorite eateries, because a law that came into effect on 1st January now forces restaurants to provide containers for uneaten grub as part of a campaign to cut food waste.
An estimated 7.1m tonnes of food are binned in France every year – 67% by consumers, 15% by restaurants and 11% by shops. The figure across the European Union is 89m tonnes, and worldwide the total is 1.3bn tonnes.
Official figures show that, in 2010, 3.5 million French people were dependent on food handouts from charities. The stubborn economic crisis is believed to have taken the number nearer four million. One of the organizations, Restaurants du Coeur, said it distributed 130m meals in 2014-15 to 950,000 hungry people, including 37,500 babies aged less than 18 months.
The doggy bag law was passed by the French parliament as part of a series of health reforms at the end of last year. A law forcing supermarkets to give away unsold food that has reached its sell-by date was submitted separately and unanimously passed in the lower house in December. It is expected to be passed when presented to the upper house on 13th January.

Kết quả (Việt) 2:

Tại sao thực khách Pháp đang học cách để yêu thức ăn thừa của Pháp chưa bao giờ làm "le doggy túi ''. Họ ăn những gì trên tấm nhà hàng của họ hoặc nó đi thẳng vào thùng rác. Cho đến bây giờ, đó là. Năm nay, chúng ta có thể mong đợi để xem chi tiết thực khách Gallic ôm chặt lấy những gì còn lại của bít tết-frites của họ trong túi đầy màu sắc khi họ rời khỏi quán ăn yêu thích của họ, bởi vì một đạo luật có hiệu lực vào ngày 1 Tháng Một doanh nghiệp buộc các nhà hàng để cung cấp container cho grub thừa như một phần của một chiến dịch cắt giảm chất thải thực phẩm. Ước tính tấn 7.1m của thực phẩm được binned ở Pháp mỗi năm - 67% người tiêu dùng, 15% các nhà hàng và 11% của cửa hàng. Các con số trên toàn Liên minh châu Âu là 89m tấn, và trên toàn thế giới tổng cộng là 1,3 tỷ tấn. Số liệu chính thức cho thấy, trong năm 2010, 3,5 triệu người Pháp đã phải dựa vào lương thực từ tổ chức từ thiện. Cuộc khủng hoảng kinh tế cứng đầu được cho là đã đưa ra những số gần bốn triệu. Một trong những tổ chức, nhà hàng du Coeur, cho biết nó được phân phối 130 triệu bữa ăn trong 2014-15 đến 950.000 người bị đói, trong đó có 37.500 trẻ sơ sinh dưới 18 tháng. Các luật túi doggy đã được thông qua bởi quốc hội Pháp như là một phần của một loạt các cải cách y tế vào cuối năm ngoái. Một đạo luật buộc các siêu thị để cho đi thực phẩm chưa bán mà đã đến ngày bán của nó đã được gửi riêng biệt và nhất trí thông qua tại Hạ viện vào tháng Mười Hai. Nó được dự kiến sẽ được thông qua khi trình lên Thượng viện vào ngày 13 tháng Giêng.