The effect of heating on destructio

The effect of heating on destruction of the foot-and-mouth virus was evaluated by Blackwell et al.8 When ground beef was contaminated with virus-infected lymph node tissue and processed to an internal temperature of 93.3◦C, the virus was destroyed. However, in cattle lymph node tissue, the virus survived for 15 but not 30 minutes at 90◦C.In another study,the thermal destruction of foot-andmouth disease virus (FMDV) along with two others was achieved within 3 minutes at 67◦C, or at 3 minutes at 60◦C or 62◦C in a pig slurry.108 The boiling of crabs was found sufficient to in activate 99.9% of poliovirus1,and a rota virus and an echovirus were destroyed with in 8 minutes.47 A poliovirus was found to survive stewing, frying, baking, and steaming of oysters.33 In broiled hamburgers, enteric viruses could be recovered from 8 of 24 patties cooked rare (to 60◦C internally) if the patties were cooled immediately to 23◦C.99 No viruses were detected if the patties were allowed to cool for 3 minutes at room temperature before testing

Kết quả (Việt) 1:

Hiệu quả của hệ thống sưởi hủy diệt vi rút chân và miệng được đánh giá bởi Blackwell et al.8 khi mặt đất thịt bò bị ô nhiễm với nhiễm virus hạch mô và xử lý với một nhiệt độ bên trong của 93.3◦C, các vi-rút đã bị phá hủy. Tuy nhiên, trong các tế bào hạch gia súc, vi rút tồn tại trong 15 nhưng không 30 phút tại 90◦C.In nghiên cứu khác, sự tàn phá nhiệt của vi rút bệnh chân-andmouth (FMDV) cùng với hai người khác đã đạt được trong vòng 3 phút tại 67◦C, hoặc 3 phút tại 60◦C hoặc 62◦C trong một slurry.108 lợn sôi cua đã được tìm thấy sufficient để kích hoạt 99,9% của poliovirus1, và một loại virus rota và một echovirus đã bị phá hủy với trong 8 minutes.47 một poliovirus đã được tìm thấy để tồn tại stewing, chiên, nướng, và di chuyển của oysters.33 trong bánh mì kẹp thịt nướng, vi-rút ruột có thể được phục hồi từ 8 của 24 patties nấu chín hiếm (để 60◦C trong nội bộ) nếu các patties được làm mát bằng ngay lập tức để 23◦C.99 không có vi rút được phát hiện nếu các patties đã được cho phép để nguội trong 3 phút ở nhiệt độ phòng trước khi thử nghiệm

Kết quả (Việt) 2:

Ảnh hưởng của nhiệt tiêu hủy virus lở mồm long móng đã được đánh giá bởi Blackwell et al.8 Khi thịt bò bị nhiễm mô hạch bạch huyết bị nhiễm virus và xử lý đến một nhiệt độ bên trong của 93.3◦C, virus đã bị phá hủy. Tuy nhiên, ở gia súc bạch huyết bào nút, virus sống được 15 tuổi nhưng không phải 30 phút ở 90◦C.In một nghiên cứu khác, việc tiêu huỷ nhiệt của virus bệnh lở andmouth (FMDV) cùng với hai người khác đã đạt được trong vòng 3 phút ở 67◦ C, hoặc lúc 3 phút ở 60◦C hoặc 62◦C trong một con lợn slurry.108 The sôi của cua đã được tìm thấy rừng đặc dụng fi cient để kích hoạt trong 99,9% của poliovirus1, và một loại virus rota và echovirus đã bị phá hủy với 8 minutes.47 Một sốt bại liệt đã được tìm thấy để tồn tại hầm, chiên, nướng, hấp và các oysters.33 Trong hamburger nướng, virus đường ruột có thể được phục hồi từ 8 của 24 miếng chả nấu chín hiếm (để 60◦C nội bộ) nếu miếng chả được làm lạnh ngay lập tức để 23◦ C.99 Không virus đã được phát hiện nếu miếng chả được để nguội trong 3 phút ở nhiệt độ phòng trước khi thử nghiệm