Use of lactic acid with electron beam irradiation for control of Escherichia coli O157:H7, non-O157 VTEC E. coli, and Salmonella serovars on fresh and frozen beef
Sử dụng axit lactic với bức xạ tia điện tử để kiểm soát Escherichia coli O157: H7, không - O157 VTEC E. coli và Salmonella serovars trên thịt bò tươi và đông lạnh
Sử dụng axit lactic với chiếu xạ chùm tia điện tử để kiểm soát các Escherichia coli O157: H7, không O157 VTEC E. coli, và serovar Salmonella trên thịt bò tươi và đông lạnh