Students consider the significance

Students consider the significance of food in their daily lifestyles and culture. They discuss how eating habits and the food culture have changed in their area in recent years. Students may interview older members of their community to find out about local food myths and folklore stories and investigate whether any science exists behind the stories. Students also explore the nutritional value of food. They examine the extent to which local diets are healthy. Students discuss the potential health benefits or risks of the ‘hidden ingredients’ in food – both natural and artificial. Students track the ingredients of their meal to build a map of where their food comes from. They consider the positive and negative issues relating to the growth in global trade, including fair trade, food miles, and climate change. This leads to the issue of food security.

Kết quả (Việt) 1:

Sinh viên xem xét tầm quan trọng của thực phẩm trong văn hóa và lối sống hàng ngày của họ. Họ thảo luận về cách thức ăn uống thói quen và các nền văn hóa thức ăn có thay đổi trong vùng của họ trong những năm qua. Sinh viên có thể phỏng vấn các thành viên lớn của cộng đồng của họ để tìm hiểu về huyền thoại thực phẩm địa phương và các câu chuyện dân gian và điều tra hay không tồn tại bất kỳ khoa học đằng sau những câu chuyện. Học sinh cũng khám phá giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Họ kiểm tra mức độ mà chế độ ăn địa phương được khỏe mạnh. Học sinh thảo luận về những lợi ích sức khỏe tiềm năng hoặc các rủi ro của các thành phần' ẩn' trong thực phẩm-tự nhiên và nhân tạo. Sinh viên theo dõi các thành phần của bữa ăn của họ để xây dựng bản đồ của thực phẩm của họ đến từ đâu. Họ xem xét tích cực và tiêu cực các vấn đề liên quan đến sự tăng trưởng trong thương mại toàn cầu, bao gồm hội chợ thương mại, thức ăn dặm, và biến đổi khí hậu. Điều này dẫn đến vấn đề an ninh lương thực.

Kết quả (Việt) 2:

Học sinh xem xét tầm quan trọng của thực phẩm trong lối sống và văn hóa hàng ngày của họ. Họ thảo luận về cách thói quen ăn uống và văn hóa ẩm thực đã thay đổi trong khu vực của họ trong những năm gần đây. Học sinh có thể phỏng vấn các thành viên lớn tuổi trong cộng đồng của họ để tìm hiểu về huyền thoại thực phẩm địa phương và những câu chuyện dân gian và điều tra xem có bất kỳ khoa học tồn tại đằng sau những câu chuyện. Học sinh cũng khám phá những giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Họ kiểm tra mức độ mà chế độ ăn địa phương đều khỏe mạnh. Học sinh thảo luận về lợi ích sức khỏe tiềm năng hay những rủi ro của các 'thành phần ẩn' trong thực phẩm - cả tự nhiên và nhân tạo. Học sinh theo dõi các thành phần của bữa ăn của họ để xây dựng một bản đồ về nơi thực phẩm của họ đến từ đâu. Họ xem xét các vấn đề tích cực và tiêu cực liên quan đến sự tăng trưởng thương mại toàn cầu, bao gồm cả thương mại công bằng, ăn dặm, và biến đổi khí hậu. Điều này dẫn đến các vấn đề an ninh lương thực.