To avoid the gummy texture,succinic anhydride can be reacted with lightly cross-linked granular starch so that the resulting textureofthe cook is short,smooth,and shiny,with retention of the stability and much of the original clarity.
Để tránh các kết cấu gummy, succinic anhydrit có thể được đã phản ứng với bột hạt nhẹ cross-linked do đó kết quả textureofthe cook là ngắn, mịn màng và sáng bóng, duy trì sự ổn định và nhiều sự rõ ràng ban đầu với.
Để tránh các kết cấu gummy, succinic anhydride có thể phản ứng với tinh bột hạt nhẹ liên kết ngang để các kết quả textureofthe nấu nướng là ngắn, mịn, và sáng bóng, với duy trì sự ổn định và nhiều sự rõ ràng ban đầu.