In this study, a total of 360 chick

In this study, a total of 360 chicken meat samples
were collected randomly from July to September
2010 at the Shahrekord abattoir (located in
Chaharmahal va Bakhtiari province, Iran). Before
collecting chicken muscle meat samples, the external
surfaces were disinfected with 70% alcohol
to minimize surface contamination. Using sterile
scissors and tissue forceps, pieces of the muscles
were collected separately into sterile bags and
transported in a cooled box for further processing.
The surfaces of chicken muscles were seared with
a hot spatula, incised and cultured on 5% sheep
blood and MacConkey agar (Merck, Germany) and
incubated for 18 to 24 h at 37 °C. Colonies with
the typical colour and appearance of E. coli were
picked and streaked again on blood agar plates and
re-streaked on EMB agar (Merck, Germany). Green
metallic sheen isolates were considered to be E. coli
and the presumptive colonies were biochemically
tested for growth on triple sugar iron agar (TSI) and
lysine iron agar (LIA), and for oxidative/fermentative
degradation of glucose, citrate utilization,
urease production, indol fermentation, tryptophan
degradation, glucose degradation (methyl red test)
and motility. The E. coli isolates were stored in
tryptic soy broth (Merck, Germany) with 15% glycerol
at –20 °C (Mooljuntee et al. 2010). Colony confirming
was performed using molecular methods
(PCR). Molecular confirmation of clones was determined
according to the 16S rRNA gene region
from E. coli described by Sabat et al. (2000) and
identification of E. coli O157:H7 isolates was performed
as described by Fode-Vaughan et al. (2003).
Primer design and PCR conditions were optimised
for DPCR using recommendations reported previously.
The PCR conditions for amplification of stx1
and stx2 were those used for pmoA

Kết quả (Việt) 1:

Trong nghiên cứu này, tổng cộng 360 gà thịt mẫuđược thu thập một cách ngẫu nhiên từ tháng bảy-tháng chín2010 tại abattoir Shahrekord (nằm ởChaharmahal va Bakhtiari tỉnh, Iran). Trước khithu thập gà cơ bắp thịt mẫu, bên ngoàibề mặt được khử trùng với 70% rượuđể giảm thiểu ô nhiễm bề mặt. Bằng cách sử dụng vô trùngkéo và mô kẹp, miếng của các cơ bắpđược thu thập một cách riêng biệt vào túi vô trùng vàvận chuyển trong một hộp làm mát bằng để chế biến tiếp.Các bề mặt của bắp thịt gà đã được seared vớimột spatula nóng, incised và nuôi cấy trên 5% cừumáu và MacConkey agar (Merck, Đức) vàủ cho 18 đến 24 h 37 ° C. Thuộc địa vớiđiển hình màu và sự xuất hiện của E. colichọn và streaked một lần nữa vào máu agar tấm vàtái streaked trên EMB agar (Merck, Đức). Màu xanh lá câyánh kim loại chủng đã được coi là E. colivà các thuộc địa ngai vàng đã biochemicallythử nghiệm cho sự tăng trưởng trên ba đường sắt agar (TSI) vàlysine sắt agar (LIA), và cho oxy hóa/fermentativesự suy thoái của glucose, sử dụng citrat,urease sản xuất, quá trình lên men indol, tryptophansuy thoái, sự xuống cấp glucose (methyl đỏ thử nghiệm)và motility. E. coli chủng đã được lưu trữ trongtryptic đậu nành canh (Merck, Đức) với 15% glyxêrinở –20 ° C (Mooljuntee et al. 2010). Thuộc địa xác nhậnđã được thực hiện bằng cách sử dụng phương pháp phân tử(PCR). Phân tử xác nhận của dòng vô tính đã được xác địnhtheo 16S rRNA gene vùngtừ E. coli được mô tả bởi Sabat et al. (2000) vànhận dạng của E. coli O157: H7 chủng đã được thực hiệnnhư được mô tả bởi Fode-Vaughan et al. (2003).Thiết kế mồi và Đảng Cộng sản Romania điều kiện đã được tối ưu hóaĐối với DPCR sử dụng đề nghị báo cáo trước đó.Các điều kiện PCR khuếch đại của stx1và stx2 đã là những người sử dụng cho pmoA

Kết quả (Việt) 2:

Trong nghiên cứu này, có tổng cộng 360 mẫu thịt gà
đã được thu thập ngẫu nhiên từ tháng bảy-tháng chín
năm 2010 tại các lò mổ Shahrekord (nằm ở
tỉnh Chaharmahal va Bakhtiari, Iran). Trước khi
thu thập các mẫu thịt bắp thịt gà, bên ngoài
các bề mặt đã được tẩy trùng bằng cồn 70%
để giảm thiểu ô nhiễm bề mặt. Sử dụng vô trùng
kéo và kẹp mô, miếng của các cơ bắp
được thu gom riêng vào túi vô trùng và
vận chuyển bằng thùng làm lạnh để chế biến tiếp.
Các bề mặt của cơ bắp thịt gà đã làm cháy với
một thìa nước nóng, rạch và nuôi cấy trên 5% cừu
máu và thạch MacConkey (Merck, Đức) và
ủ trong 18-24 giờ ở 37 ° C. Thuộc địa với
những màu sắc đặc trưng và sự xuất hiện của E. coli đã được
chọn và sọc lại trên đĩa thạch máu và
tái sọc trên môi trường thạch EMB (Merck, Đức). Màu xanh lá cây
kim loại phân lập ánh được coi là E. coli
và các thuộc địa giả định được đặc điểm hóa sinh
được thử nghiệm cho sự tăng trưởng trên môi trường thạch đường sắt ba (TSI) và
agar lysine sắt (LIA), và cho oxy hóa / lên men
phân hủy glucose, sử dụng citrate,
sản xuất urease , indol lên men, tryptophan
suy thoái, suy thoái glucose (methyl đỏ kiểm tra)
và khả năng vận động. Các E. coli phân lập được lưu trữ trong
tryptic canh đậu nành (Merck, Đức) với 15% glycerol
ở -20 ° C (Mooljuntee et al. 2010). Colony xác nhận
được thực hiện bằng cách sử dụng phương pháp phân tử
(PCR). Xác nhận phân tử của các dòng vô tính đã được xác định
theo các khu vực gen 16S rRNA
từ E. coli được mô tả bởi Sabat et al. (2000) và
nhận dạng của E. coli O157: H7 phân lập được thực hiện
như mô tả của Fode-Vaughan et al. (2003).
Thiết kế và điều kiện PCR Primer được tối ưu hóa
cho DPCR sử dụng các khuyến nghị báo cáo trước đó.
Các điều kiện PCR để khuếch đại stx1
và stx2 được những người sử dụng cho pmoA