The chili pepper (also chile pepper

The chili pepper (also chile pepper or chilli pepper, from Nahuatl chīlli [ˈt͡ʃiːli]) is the fruit of plants from the genus Capsicum, members of the nightshade family, Solanaceae.[1] In Australia, Britain, India,[2] Ireland, New Zealand, Pakistan, South Africa and in other Asian countries, it is usually known simply as chilli.

The substances that give chili peppers their intensity when ingested or applied topically are capsaicin and several related chemicals, collectively called capsaicinoids.

Chili peppers originated in the Americas.[3] After the Columbian Exchange, many cultivars of chili pepper spread across the world, used in both food and medicine. Chilies were brought to Asia by Portuguese navigators during the 16th century.

Worldwide, some 3.8 million hectares (about 9.4 million acres) of land produce 33 million tons of chili peppers (2010 data). India is the world's biggest producer, consumer and exporter of chili peppers.[4] Guntur in the South Indian state of Andhra Pradesh produces 30% of all the chilies produced in India.[5] Andhra Pradesh as a whole contributes 75% of India's chili exports.

Kết quả (Việt) 2:

Các ớt (cũng tiêu chile hoặc ớt hạt tiêu, từ Nahuatl ớt [t͡ʃiːli]) là kết quả của các nhà máy từ chiCapsicum, các thành viên của gia đình bạch, Solanaceae. [1] Ở Úc, Anh, Ấn Độ, [2] Ai-len , New Zealand, Pakistan, Nam Phi và các quốc gia châu Á khác, nó thường được gọi đơn giản là ớt. Các chất tạo cho ớt cường độ của họ khi ăn hoặc bôi tại chỗ được capsaicin và một số hóa chất có liên quan, được gọi chung là capsaicinoid. ớt có nguồn gốc ở Châu Mỹ. [3] Sau khi Sở giao dịch Columbus, nhiều giống cây trồng của ớt lan rộng khắp thế giới, được sử dụng trong thực phẩm và y học. Ớt được mang đến châu Á hải Bồ Đào Nha trong thế kỷ 16. Trên thế giới, một số 3,8 triệu ha (khoảng 9,4 triệu mẫu Anh) đất sản xuất 33 triệu tấn ớt (2010 dữ liệu). Ấn Độ là nước sản xuất, tiêu dùng và xuất khẩu ớt lớn nhất thế giới. [4] Guntur ở bang miền Nam Ấn Độ Andhra Pradesh sản xuất 30% của tất cả các mặt hàng ớt được sản xuất tại Ấn Độ. [5] Andhra Pradesh như một toàn thể đóng góp 75% của Ấn Độ xuất khẩu ớt.