Để kiểm soát chất lượng của huyết thanh sữa, một sữa của sản phẩm, nồng độ của ion NO3¬¬- trong huyết thanh được giám sát bằng phương tiện của một ion điện cực chọn lọc. Nói chung không ion khoảng 15 mg NO3-- mỗi lít trong huyết thanh, được đo trên cơ sở khối lượng nitơ
đang được dịch, vui lòng đợi..
