Các loại ngũ cốc hay các thực phẩm làm từ chúng chứa tất cả các bộ phận quan trọng và các chất dinh dưỡng tự nhiên của toàn bộ hạt ngũ cốc. Các loại ngũ cốc được tìm thấy trong ngũ cốc, bánh mì, và bột. Một số ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như quinoa, gạo nâu, hoặc lúa mạch, có thể được sử dụng như món ăn phụ hoặc một phần của một entrée. Khi lựa chọn một sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, tìm dòng chữ "nguyên hạt", "đất đá", "toàn bộ mặt đất", "bột mì", "bột nguyên yến mạch," hoặc "bột toàn bộ lúa mạch đen." Chú ý rằng một số lò bánh sẽ sử dụng bột mì nguyên chất cùng với bột màu trắng nhưng nhãn của sản phẩm "mì." Nhìn vào danh sách thành phần để tìm hiểu. Bánh mì và các sản phẩm khác có nhãn "100% nguyên hạt" không chứa bột tinh chế.
đang được dịch, vui lòng đợi..
