Hello, i swore i wouldn't jump the

Hello, i swore i wouldn't jump the gun on thinking something was wrong with my first brew ever, but i do have a question so that i can learn. I knew that this first brew didn't go quite as planned and that chances of it not going well were high, but im having so much fun that im just already planning brew number two. Anyways, Im keeping my fermenter in a keggerator with temp. controls, so my fermentation is staying right on 70 degrees, and when i open the door every hour or so i get the most sour assed smell coming from inside. the kegerator has never had kegged beer or anything in it prior, its brand new. So i was just wondering, what kind of smell do you get through fermentation normally? Is a sour assed smell bad? Im only 5 or so hours into fermentation. the recipe has oats wheat black malt chocolate malt 2 row pale malt flaked barley and crystal malt. chinook pellet and fuggles leaf for hops. Do all fermentations have a smell or just bad ones? thanks for any info.
EDIT- Its not that sour of a smell, almost like opening a jug of milk and smelling it, not sour milk, just milk.
EDIT-Ok its starting to smell more like sour milk in my opinion.
__________________

Kết quả (Việt) 1:

Xin chào, tôi thề tôi sẽ không nhảy súng suy nghĩ cái gì là sai với bia đầu tiên của tôi bao giờ, nhưng tôi có một câu hỏi để tôi có thể tìm hiểu. Tôi biết rằng này bia đầu tiên đã không đi khá như kế hoạch và cơ hội của nó không tiến triển tốt là cao, nhưng im có rất nhiều niềm vui rằng im chỉ đã lập kế hoạch nấu số hai. Dù sao, Im giữ fermenter của tôi trong một keggerator với nhiệt độ. điều khiển, do đó, quá trình lên men của tôi ở ngay trên 70 độ, và khi tôi mở cửa mỗi giờ hoặc vì vậy tôi có mùi assed đặt chua đến từ bên trong. kegerator đã không bao giờ có kegged bia hoặc bất cứ điều gì trong nó trước, thương hiệu mới. Vì vậy, tôi đã chỉ tự hỏi, những gì loại mùi làm bạn nhận được thông qua quá trình lên men bình thường? Là một mùi assed chua xấu? Im chỉ 5 hoặc hơn giờ vào quá trình lên men. Các công thức có yến mạch đen mạch nha lúa mì là loại malt chocolate 2 hàng nhạt mạch nha lúa mạch nạo và tinh thể mạch Nha. Chinook miếng và fuggles lá cho hoa bia. Tất cả fermentations có một mùi hoặc những người chỉ là xấu? cảm ơn cho thông tin bất kỳ.
chỉnh sửa – nó không phải là chua của một mùi, gần như giống như mở một jug sữa và mùi nó không chua sữa, chỉ sữa.
chỉnh sửa-Ok của nó bắt đầu mùi thêm thích sữa chua trong quan điểm của tôi.
__________________