These changes are collectively refe

These changes are collectively referred to as postmortem physiology. The edible quality of muscle at the time of harvest is normally quite different from that of the post-rigor meat.

Kết quả (Việt) 1:

Những thay đổi này nói chung được gọi là postmortem sinh lý học. Ăn được chất lượng của các cơ bắp tại thời điểm thu hoạch là bình thường khá khác với thịt sau sự chặt chẽ.

Kết quả (Việt) 2:

Những thay đổi này được gọi chung với sinh lý như sau khi chết. Chất lượng ăn được của cơ tại thời điểm thu hoạch thường là khá khác nhau từ đó của thịt sau sự chặt chẽ.