Operational:• Ensuring efficient an

Operational:
• Ensuring efficient and effective kitchen and canteen operations
• Ensuring all control procedures are observed and completed in a timely manner
• Control and maintain quality and presentation of production
• Ensure all food items on hand in sufficient quantity
• Ensuring follow up and act upon guest requirements and feedbacks
• Overseeing effective teamwork amongst kitchen areas and staff members
• Liaise with F&B on a daily basis to maximize efficiency between kitchen and service
• Ensure maintenance and cleanliness of all processing and storing areas
• Report any damages or broken equipment.
• Follow up on maintenance on all operational equipment
• Assign additional daily, weekly, monthly duties when required
• Enforce safety aspect within the department

Kết quả (Việt) 1:

Hoạt động:• Bảo đảm hiệu quả và hiệu quả nhà bếp và căng-tin hoạt động• Đảm bảo tất cả các thủ tục kiểm soát được quan sát và hoàn thành một cách kịp thời• Kiểm soát và duy trì chất lượng và trình bày của sản xuất• * Bảo đảm tất cả các mặt hàng thực phẩm mặt đầy đủ số lượng• Đảm bảo theo dõi và hành động theo yêu cầu đánh và phản hồi• Giám sát hiệu quả làm việc theo nhóm trong số thành viên khu vực và nhân viên nhà bếp• Giữ liên lạc với F & B trên cơ sở hàng ngày để tối đa hóa hiệu quả giữa nhà bếp và dịch vụ• Đảm bảo bảo dưỡng và vệ sinh của tất cả các xử lý và lưu trữ khu vực• * Báo cáo bất kỳ thiệt hại hoặc bị hỏng thiết bị.• Theo dõi về bảo trì trên tất cả các thiết bị hoạt động • Ấn định bổ sung hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng nhiệm vụ khi có yêu cầu• Thực hiện an toàn khía cạnh trong tỉnh

Kết quả (Việt) 2:

Hoạt động:
• Đảm bảo nhà bếp và nhà ăn hiệu quả hoạt động và hiệu quả
• Đảm bảo tất cả các thủ tục kiểm soát được quan sát và hoàn thành trong một xác theo thời gian
• Kiểm soát và duy trì chất lượng và trình bày sản xuất
• Đảm bảo tất cả các mặt hàng thực phẩm trên tay với số lượng đủ
• Đảm bảo theo dõi và hành động theo yêu cầu của khách và phản hồi
• Giám sát làm việc theo nhóm hiệu quả giữa khu vực nhà bếp và nhân viên
• Liên lạc với các F & B trên một cơ sở hàng ngày để tối đa hóa hiệu quả giữa nhà bếp và dịch vụ
• Đảm bảo duy trì và sạch sẽ của tất cả các chế biến và khu vực lưu giữ
• Báo cáo bất kỳ thiệt hại hoặc thiết bị bị hỏng.
• Thực hiện theo lên về bảo trì trên tất cả các thiết bị hoạt động
• Gán thêm hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng các nhiệm vụ khi có yêu cầu
• Tăng cường khía cạnh an toàn bên trong các bộ phận