Thick Flo is a modified food starch

Thick Flo is a modified food starch derived from tapioca. It is a cook-up starch that exhibits good resistance to heat, acid, and shear. It imparts this tolerance to a food product along with relatively good freeze/thaw stability and the desirable bland taste associated with tapioca starches. Thick Flo imparts a smooth, heavy bodied, short texture to food products. These attributes can be achieved and maintained under conditions of high heat, shear and low temperature storage. The versatility offered by Thick Flo allows the food processor to take advantage of its bland flavour and delicate mouth-feel in a wide range of food products. Products such as fruit fillings, cream fillings, gravies and sauces are just some of the applications where Thick Flo could be used. In addition, its stability allows its application to span the dry mix, canned or chilled/frozen food segments.

Kết quả (Việt) 1:

Dày Flo là một tinh bột thực phẩm đổi có nguồn gốc từ khoai mì. Nó là một tinh bột nấu ăn mặc trưng bày sức đề kháng tốt để nhiệt, axít và cắt. Nó kiến thức sâu rộng này khoan dung cho một sản phẩm thực phẩm cùng với sự ổn định tương đối tốt đóng băng/tan băng và hương vị nhạt nhẽo mong muốn liên kết với tinh bột khoai mì. Dày Flo kiến thức sâu rộng một mịn, nặng thân, ngắn kết cấu với thực phẩm. Các thuộc tính này có thể được đạt được và duy trì trong điều kiện nhiệt độ cao, cắt và thấp nhiệt độ lưu trữ. Tính linh hoạt được cung cấp bởi dày Flo cho phép bộ xử lý thực phẩm để tận dụng lợi thế của các hương vị nhạt nhẽo và tinh tế miệng-cảm thấy trong một loạt các sản phẩm thực phẩm. Các sản phẩm như trái cây chất hàn răng, trám kem, gravies và nước sốt là chỉ là một trong số các ứng dụng mà dày Flo có thể được sử dụng. Ngoài ra, sự ổn định của nó cho phép các ứng dụng của nó để khoảng hỗn hợp khô, thực phẩm đóng hộp hoặc ướp lạnh/đông lạnh phân đoạn.

Kết quả (Việt) 2:

Dày Flo là một tinh bột thực phẩm biến đổi xuất phát từ tinh bột sắn. Nó là một tinh bột nấu lên rằng cuộc triển lãm kháng tốt với nhiệt, axit, và cắt. Nó truyền đạt dung sai này cho một sản phẩm thực phẩm cùng với đóng băng tương đối tốt / ổn định tan băng và hương vị nhạt nhẽo mong muốn kết hợp với tinh bột sắn. Flo dày truyền đạt một mịn, nặng thân, kết cấu ngắn với các sản phẩm thực phẩm. Những thuộc tính này có thể đạt được và duy trì trong điều kiện nhiệt độ cao, cắt và lưu trữ ở nhiệt độ thấp. Sự linh hoạt được cung cấp bởi Dày Flo cho phép bộ vi xử lý thực phẩm để tận dụng lợi thế của hương vị nhạt nhẽo của nó và tinh tế miệng cảm giác trong một loạt các sản phẩm thực phẩm. Các sản phẩm như hoa quả trám, trám kem, nước thịt và nước sốt là một số các ứng dụng mà Dày Flo có thể được sử dụng. Ngoài ra, sự ổn định của nó cho phép ứng dụng của nó để mở rộng thành hỗn hợp khô, đóng hộp hoặc đông lạnh / đông lạnh phân khúc thực phẩm.