Ý tưởng về nấu thức ăn trong bao bì kín không phải là mới. Trong suốt lịch sử ẩm thực, thực phẩm đã được gói trong lá, chậu trong chất béo, đóng gói muối, hoặc niêm phong bên trong bong bóng động vật trước khi được nấu chín. Mọi người từ lâu đã biết rằng cách ly
thực phẩm từ không khí có thể bắt giữ các phân hủy của thực phẩm
đang được dịch, vui lòng đợi..
