June 2004PRVIAcclimating Pacific Wh

June 2004


PR
VI
Acclimating Pacific White Shrimp, Litopenaeus vannamei,
to Inland, Low-Salinity Waters
D. Allen Davis1, Tzachi M Samocha2 and C. E. Boyd1
Marine shrimp are traditionally cultured in coastal or estuarine waters. However, inland culture is now being done in many countries. In the United States, farmers in Alabama, Arizona, Florida, Illinois, Indiana, Michigan, Mississippi, South Carolina and Texas have suc- cessfully reared marine shrimp using low-salinty groundwater.
The Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei, is the species of choice of the shrimp farming industry in the western hemi- sphere. The species is found in waters with a wide salinity range (1 to 40 ppt). The high tolerance of L. vannamei to low salinity and the year-round availability of healthy post-larvae (PL) make this species an excellent candidate for inland farming.
There is little published informa- tion about the growth and survival of this species in well water or inland surface water. Some of the first reports were from West Texas, where this species was successfully produced in earthen ponds (86.7 percent survival). The shrimp grew from 1.2 g to about 20 g in 120 days
at a stocking density of 25 shrimp/m2. There are also reports of super-intensive culture (109 shrimp/m2) in earthen ponds (0.1 ha) in the Sonora Desert of Arizona, with production as high as 12,000 kg/ha in low-salinity groundwater of 2.0 ppt.
Because of variations in water and soil, some farmers have had prob- lems rearing this shrimp while others have been successful. In Thailand, where water for inland shrimp culture is prepared by diluting brine solution (100 to 250 ppt salinity) from coastal, seawa- ter evaporation ponds with fresh water, most ponds have ionic con- centrations similar to that expect- ed for seawater diluted to the same salinity. However, in Ecuador and the United States, where shrimp are cultured mostly in groundwater, many ponds have much lower concentrations of potassium and magnesium than expected in diluted seawater.
Researchers have been working to identify reasons for differences in survival and growth among farms, and to develop strategies for acclimating and producing shrimp under various conditions. The first thing a farmer must determine is whether or not his water is suitable for shrimp cul- ture. If it is suitable, he must
know how to acclimate shrimp to the low-salinity water. Once the PL or juvenile shrimp are acclimated to local conditions, the farmer must deal with typical production issues such as feeding, maintain- ing water quality (including ionic profiles), and managing blooms of undesirable algae.
Water suitability
Before culturing any species, one must evaluate the suitability of the water through both chemical and biological tests. The ionic composi- tion of water appears to be more important than the salinity. It has been demonstrated that single salt solutions of sodium chloride are not suitable for shrimp culture at any salinity, even though in seawa- ter the ions most important in osmoregulation are chloride and sodium. Current research suggests that if the salinity is adequate, cal- cium (Ca), potassium (K) and magnesium (Mg) are the most important ions for shrimp sur- vival. Any of these ions can be lim- iting, but often a lack of K is the most important factor affecting shrimp. It should be noted that although high levels of Ca also seem to be necessary, the ratio of Ca:K, which is about 1:1 in seawa- ter, may also be important. In waters where the Ca:K ratio is
1Department of Fisheries and Allied Aquacultures, Auburn University 2Texas Agricultural Experiment Station, Shrimp Mariculture Research Facility at Corpus Christi

Kết quả (Việt) 2:

Tháng 6 năm 2004 PR VI thích nghi Pacific trắng tôm, Litopenaeus vannamei, để nội địa, Low-mặn Waters D. Allen Davis1, Tzachi M Samocha2 và CE Boyd1 tôm biển có truyền thống nuôi trong vùng nước ven biển hay cửa sông. Tuy nhiên, văn hóa nội địa hiện đang được thực hiện ở nhiều nước. Tại Hoa Kỳ, nông dân ở Alabama, Arizona, Florida, Illinois, Indiana, Michigan, Mississippi, South Carolina và Texas có cessfully suc- nuôi tôm biển sử dụng-salinty thấp ngầm. Các Pacific tôm thẻ chân trắng, tôm thẻ chân trắng Litopenaeus, là loài sự lựa chọn của các ngành công nghiệp nuôi tôm ở bán cầu Tây. Loài này được tìm thấy trong nước với một khoảng độ mặn rộng (1-40 ppt). Sự khoan dung cao của L. vannamei độ mặn thấp và sự sẵn có quanh năm của sức khỏe hậu ấu trùng (PL) tạo ra loài này là ứng cử viên cho nông nghiệp nội địa. Có rất ít công bố tion informa- về sự phát triển và tồn tại của loài này trong giếng nước, mặt nước nội địa. Một số báo cáo đầu tiên là từ West Texas, nơi mà loài này đã được sản xuất thành công trong ao đất (86,7 phần trăm sống sót). Tôm tăng từ 1,2 g đến 20 g trong 120 ngày tại một mật độ thả 25 con / m2. Ngoài ra còn có các báo cáo về văn hóa siêu thâm canh (109 con / m2) trong ao đất (0,1 ha) ở sa mạc Sonora của Arizona, với sản lượng cao như 12.000 kg / ha trong nước ngầm mặn thấp là 2,0 ppt. Bởi vì các biến thể trong nước và đất, một số nông dân đã mắc các nuôi tôm này, trong khi những người khác đã thành công. Tại Thái Lan, nơi nước cho nuôi tôm nội địa được chuẩn bị bằng cách pha loãng dung dịch nước muối (100-250 ppt độ mặn) từ vùng ven biển, seawa- ao ter bốc hơi bằng nước sạch, nhất ao có nồng ion tương tự như ed expect- cho nước biển pha loãng đến độ mặn tương tự. Tuy nhiên, ở Ecuador và Hoa Kỳ, nơi tôm được nuôi chủ yếu ở các nước ngầm, nhiều ao có nồng độ thấp hơn nhiều kali và magiê hơn dự kiến trong nước biển pha loãng. Các nhà nghiên cứu đã làm việc để xác định lý do cho sự khác biệt trong sự sống còn và phát triển giữa các trang trại, và để phát triển các chiến lược để thích nghi và sản xuất tôm trong điều kiện khác nhau. Điều đầu tiên một nông dân phải xác định là có hay không nước của mình là thích hợp cho tôm ture hoá. Nếu nó là phù hợp, anh ta phải biết làm thế nào để thích nghi với tôm nước mặn thấp. Khi PL hoặc tôm vị thành niên đang thích nghi được với điều kiện địa phương, người nông dân phải đối phó với các vấn đề sản xuất điển hình như cho ăn, maintain- ing chất lượng nước (bao gồm tiểu ion), và quản lý vùng tảo không mong muốn. Phù hợp nước Trước khi nuôi bất cứ loài, một phải đánh giá sự phù hợp của các nước thông qua cả hai thử nghiệm hóa học và sinh học. Tion composi- ion của nước dường như là quan trọng hơn so với độ mặn. Nó đã được chứng minh rằng giải pháp duy nhất muối natri clorua là không thích hợp cho nuôi tôm ở bất kỳ độ mặn, mặc dù trong seawa- ter các ion quan trọng nhất trong osmoregulation là natri và clorua. Nghiên cứu hiện nay cho thấy rằng nếu độ mặn là đủ, cal- Cium (Ca), kali (K) và magiê (Mg) là những ion quan trọng nhất đối với tôm sur- vival. Bất kỳ của các ion này có thể được iting lim-, nhưng thường là một thiếu K là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến tôm. Cần lưu ý rằng mặc dù mức độ cao của Ca cũng dường như là cần thiết, tỷ lệ Ca: K, đó là khoảng 1: 1 trong ter seawa-, cũng có thể là quan trọng. Trong vùng biển nơi Ca: tỷ lệ K là 1Khoa thủy sản và nuôi trồng thủy sản của Đồng Minh, Đại học Auburn 2Texas Trạm thí nghiệm nông nghiệp, nuôi trồng hải sản Tôm Cơ sở Nghiên cứu tại Corpus Christi