3. Kết quả
3.1. Hiệu quả của vòm miệng rửa mặt: phân biệt đối xử giữa các chất làm se
mẫu
khả năng phân biệt giữa các vị chát của viên đối thoại '
sáu mẫu tannin là tốt nhất khi nước được sử dụng để làm sạch
so với tất cả các chất tẩy rửa khác (tất cả các giá trị p từ sự tương phản
trong chất tẩy rửa-by-tập trung tương tác <0,05) ngoại trừ
không có gì (p = 0,19) (Hình. 2a). Sử dụng không có gì để làm sạch cho phép
phân biệt đối xử tốt hơn so với khi sử dụng sữa hoặc bánh quy giòn (cả
p <0,001), nhưng không sáp (p = 0,40) hoặc CMC (p = 0,10).
Các chất tẩy rửa vòm miệng dường như không ảnh hưởng đến khả năng tham luận viên để
phân biệt các các vị chát của tất cả các mẫu axit (p = 0,52);
tuy nhiên, khi trung bình xếp hạng chát được vẽ vs axit
tập trung, sự khác nhau phân biệt đối xử giữa các chất tẩy rửa cận
peared ở nồng độ acid thấp (Hình 2c.). Để xác định liệu
các chất tẩy rửa vòm miệng thực hiện phân biệt đối xử ở nồng độ thấp hơn
trations, phân tích mô hình hỗn hợp cùng một quy trình đúng
được thực hiện trên các dữ liệu từ chỉ ba mẫu yếu nhất.
Khả năng viên đối thoại 'phân biệt đối xử giữa ba yếu nhất solu-
tions khác nhau và được tốt nhất khi họ làm sạch bằng nước hoặc
không có gì so sánh với nhau của các chất tẩy rửa khác (tất cả các giá trị p từ
sự tương phản trong chất tẩy rửa-by-nồng độ tương tác <0,01).
Hình. 2. Có nghĩa là chát (a) và xếp hạng cay đắng (b) so với tannin nồng độ và có nghĩa là chát (c) và xếp hạng chua (d) so với nồng độ HCl là một chức năng của vòm miệng
sữa rửa mặt. Chất tẩy rửa bằng chữ giống nhau không khác nhau cho phép phân biệt đối xử giữa tất cả các mẫu trong (a) và ba giải pháp yếu nhất trong (c) (p <0,05); dốc của
sự đánh giá so với chức năng tập trung cho từng loại sữa rửa mặt được thể hiện trong ngoặc đơn. Tất cả xếp hạng đã thu được trên thang điểm từ dòng 15 điểm dán nhãn với các tính từ 'không' và
'vô cùng' ở thang điểm kết cuối. Sai số chuẩn xếp hạng tương tự cho tất cả các chất tẩy rửa vòm miệng và được hiển thị cho một chất tẩy rửa vòm miệng trên mỗi đồ thị.
96 CA Lee, ZM Vickers / chất lượng thực phẩm và Sở thích 21 (2010) 93-99
Cleansing với nước hoặc bánh quy giòn dẫn đến mức thấp nhất và cao nhất
xếp hạng trung bình chát, tương ứng, trên tất cả các phiên họp và các
mẫu (p <0,001) (Bảng 1).
3.2. Hiệu quả của vòm miệng rửa mặt: chát tích tụ
Đối với các giải pháp tannin chứa, chát tăng như một
chức năng của các vị trí phục vụ của mẫu (p <0,001), (Hình 3).
Chỉ ra rằng chát tích tụ đã xảy ra, nhưng mức độ
mà này xảy ra không khác biệt trong số sáu tẩy rửa vòm miệng
thử nghiệm (chất tẩy rửa-by-vị trí tương tác, F (25, 829) = 1,40, p =
0,09). Các vị chát của các mẫu axit cũng tăng lên như là một hàm
sự phục vụ vị trí (p <0,001) (Hình. 3), nhưng một lần nữa, sự khác biệt
không được tìm thấy trong số các khả năng tẩy rửa vòm miệng để ngăn chặn
chát tích tụ từ xảy ra (chất tẩy rửa-by- vị trí tương tác
tion, F (25, 758) = 0,81, p = 0,73).
3.3. Hiệu quả của giao thức làm sạch
các giao thức làm sạch đặc biệt sử dụng - hoặc là cố định hoặc quảng cáo-
lib - không tác động chát tích tụ trong hoặc đắng (nguyên thủy
col-by-vị trí tương tác, F (5, 829) = 1,69, p = 0,14) hay chua (trình
tocol-by-vị trí tương tác, F (5, 758) = 1,36, p = 0,24) nhóm.
Điều này đúng với tất cả các loại chất tẩy rửa (giao thức theo vị trí theo từng
tương tác chất tẩy rửa, p> 0,64 cho cay đắng và nhóm chua). Tương tự như vậy,
giao thức làm sạch không xuất hiện tác động chát kỳ thị
khả năng quốc gia trong hoặc đắng (giao thức theo nồng độ
tương tác, F (1, 830) = 2,36, p = 0,13) hay chua (giao thức theo nồng độ
tương tác nồng , F (1, 758) = 0,33, p = 0,57) nhóm, và điều này đã
một lần nữa đúng đối với tất cả các loại chất tẩy rửa (giao thức-by-tập trung theo từng
tương tác chất tẩy rửa, p> 0,36 cho nhóm đắng và chua). Các
giao thức làm sạch cũng không được tìm thấy trực tiếp ảnh hưởng đến astrin-
cường độ khẩn trong hoặc tannin (p = 0,24) hoặc axit (p = 0,49)
nhóm. Trong cả hai nhóm, cho tất cả các loại chất tẩy rửa, các chuyên gia đã dành ít
thời gian làm sạch khi giao thức là vs ad-lib cố định (tất cả p <0,01)
(Bảng 4).
3.4. Cay đắng và chua
cay đắng, giống như vị chát, tăng như một chức năng của serv-
vị trí ing của các mẫu tannin (p <0,001) (Hình. 3), và chúng tôi quan sát
phục vụ không có sự khác biệt trong khả năng của các chất tẩy rửa vòm miệng 'để ngăn chặn
sự cay đắng từ xây dựng (chất tẩy rửa-by-vị trí tương tác,
F (25, 827) = 0,53, p = 0,97). Không giống với vị chát, tuy nhiên, chúng tôi
quan sát thấy có sự khác biệt giữa các chất tẩy rửa vòm miệng trong khả năng của mình
để tạo điều kiện phân biệt đối xử cay đắng (chất tẩy rửa-by-Nồng độ
tương tác, F (5, 828) = 1,70, p = 0,13).
Các vị chua của các mẫu axit tăng bằng cách phục vụ vị trí
(p <0,001) (Hình. 3), và sự tích tụ không bị ảnh hưởng bởi các chất tẩy rửa
loại (tương tác chất tẩy rửa-by-vị trí, F (25, 758) = 0,70, p = 0,86).
Ở cấp độ chua cao, làm sạch với sữa giảm độ nhạy cảm
so với tất cả các chất tẩy rửa khác (tất cả các giá trị p từ sự tương phản trong
chất tẩy rửa-by-co
đang được dịch, vui lòng đợi..
