đó là một hệ quả của một hiệu ứng dung môi tổng quát: nội thất peptide phân đoạn trong cụm sao cầu protein shielded từ dung môi và được làm tròn sur bởi các phân đoạn peptide (Fig. J1.25(b)). Khi nội thất của một cụm sao cầu protein cao aperiodic, mỗi dư lượng axít amin phải chịu một môi trường vi mô độc đáo. Trong hình. J1.26 những hiệu ứng này được thể hiện trong từng chi tiết cho các thre chỉ và dư lượng tyrosyl trong BPTI. Trong chuỗi unfolded polypeptide nhóm methyl dư lượng threonyl ba cho tăng tới một dòng tương ứng
đang được dịch, vui lòng đợi..
![](//viimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)