Ít phổ biến, một một xoắn ốc có thể được hoàn toàn bị chôn vùi trong các protein nội thất hoặc hoàn toàn tiếp xúc với dung môi. Citrat synthase là một protein dimeric trong phân đoạn một xoắn ốc tạo thành một phần của giao diện tiểu tiểu đơn vị-đơn vị. Như minh hoạ trong hình 6.22b, một trong những helices (dư lượng 260-270) là rất kỵ nước và chứa dư lượng chỉ có hai cực, khi nào befit xoắn trong lõi của protein. Mặt khác, con số 6.22 c cho thấy xoắn ốc tiếp xúc với dung môi (dư lượng 74 đến 87) của calmodulin, bao gồm các dư lượng sạc 10, dư lượng cực 2 và chỉ 2 dư lượng không phân cực.
đang được dịch, vui lòng đợi..
