published for seed and olive oils,

published for seed and olive oils, whereas the levels of zinc are similar to those determined in olive oils. Par- ticularly the obtained results provide evidence that soy oil is a good source of copper (>500 lg kg—1), whereas peanuts and nuts oils are a good source of zinc (>300 lg kg—1). The proposed method based on derivative po- tentiometric stripping analysis provides a rapid, sensitive and reliable procedure to detect simultaneously trace levels of Cd, Pb, Cu and Zn in vegetable oils. Moreover this technique do not request a sample preparation based on a pre-concentration step or the complete destruction of the organic matrix, that often cause a severe loss of trace metals. Nevertheless the proposed method could represent an attractive alternative to spectroscopic and voltammetric techniques for trace metal analysis in food matrices.

Kết quả (Việt) 1:

công bố về hạt giống và dầu ô liu, trong khi mức độ kẽm là tương tự như xác định trong dầu ô liu. Par-ticularly kết quả thu được cung cấp bằng chứng rằng dầu đậu nành là một nguồn tốt của các đồng (> 500 lg kg-1), trong khi dầu đậu phộng và hạt là một nguồn tốt của kẽm (> 300 lg kg-1). Các phương pháp được đề xuất dựa trên phân tích bóc bắt nguồn từ po-tentiometric cung cấp một thủ tục nhanh chóng, nhạy cảm và đáng tin cậy để phát hiện đồng thời theo dõi mức độ của đĩa Cd, Pb, Cu và Zn trong dầu thực vật. Ngoài ra kỹ thuật này không yêu cầu một chuẩn bị mẫu dựa trên một bước trước tập trung hoặc phá hủy hoàn toàn hữu cơ ma trận, mà thường làm mất dấu vết kim loại nặng. Tuy nhiên, các phương pháp được đề xuất có thể đại diện cho một thay thế hấp dẫn cho quang phổ và voltammetric để các kỹ thuật phân tích kim loại dấu vết trong ma trận thực phẩm.

Kết quả (Việt) 2:

công bố cho các loại dầu hạt giống và ô liu, trong khi mức độ kẽm tương tự như xác định trong các loại dầu ô liu. Biệt là đặc các kết quả thu được cung cấp bằng chứng rằng dầu đậu nành là một nguồn tốt của đồng (> 500 lg kg-1), trong khi đậu phộng và các loại dầu hạt là một nguồn tốt của kẽm (> 300 lg kg-1). Các phương pháp được đề xuất dựa trên phân tích tentiometric tước tiềm phái sinh cung cấp một thủ tục nhanh chóng, nhạy cảm và đáng tin cậy để phát hiện đồng thời theo dõi nồng độ Cd, Pb, Cu và Zn trong dầu thực vật. Hơn nữa kỹ thuật này không yêu cầu chuẩn bị mẫu dựa trên một bước trước sự tập trung hay phá hủy hoàn toàn của các ma trận hữu cơ, mà thường gây ra một tổn thất nghiêm trọng của kim loại dấu vết. Tuy nhiên phương pháp đề xuất có thể đại diện cho một sự thay thế hấp dẫn cho quang phổ và kỹ thuật kỹ thuật quét để phân tích dấu vết kim loại trong mẫu thực phẩm.