During the boiling process, the dried potatoes are heated by mean of direct steam injection. Through the working of the amylase, the cells of the raw material are completely splitted
Trong quá trình sôi, khoai tây khô được đun nóng bằng bình phun hơi nước trực tiếp. Thông qua việc amylase, các tế bào nguyên liệu là hoàn toàn splitted
Trong quá trình đun sôi, khoai tây khô được làm nóng bởi trung bình phun hơi nước trực tiếp. Thông qua các hoạt động của amylase, các tế bào của nguyên liệu được tách ra hoàn toàn