therefore, a surfactant contains bo

therefore, a surfactant contains both a water-insoluble component and a water-soluble component. surfactants will diffuse in water and adsorb at interfaces between air and water or at the interface between oil and water, in the case where water is mixed with oil. the water-insoluble hydrophobic group may extend out of the bulk water phase, into the air or into the oil phase, while the water-soluble head group remains in the water phase

Kết quả (Việt) 2:

do đó, bề mặt có chứa cả một thành phần không tan trong nước và một phần hòa tan trong nước. bề mặt sẽ khuếch tán trong nước và hấp thụ tại các giao diện giữa không khí và nước hoặc tại giao diện giữa dầu và nước, trong trường hợp nước được trộn với dầu. các nhóm kỵ nước không tan trong nước có thể mở rộng ra của pha nước với số lượng lớn, vào không khí hoặc vào giai đoạn dầu, trong khi các nhóm đầu tan trong nước vẫn còn trong giai đoạn nước