Production of glutamic acid by Cory

Production of glutamic acid by Corynebacterium glutamicum using dates syrup as carbon source
The present study was an illustrative investigation on L-glutamic acid production by using Corynebacterium glutamicum employing a cheaply available dates syrup. Owing to the high sugar content of dates syrup (total sugar 80%) attempt was made to utilize the date syrup for the production of glutamic acid, in shaking culture. The acid treated dates syrup (ATDS) at concentration of 100g/L was the best sugar sources in the glutamic production. Penicillin addition at concentration of 4 U/ml after 12 h of incubation was superior in glutamic acid production. The selected temperature-sensitive mutants M5AJ2, showed 13.4% increase in glutamic production while, M5AJ4 and M7AJ6 showed 22.4 and 4.6% decrease respectively, in their glutamic acid production than their wild type bacterial strain. The specific production rate of glutamic acid in case of temperature shift-up from 31 to 39°C increased apparently 2 and 1.5 fold respectively on average from that under the constant temperature. 24g/L pure glutamic acid were precipitated in crystal at pH 3.2.
INTRODUCTION
Glutamate is mainly used as a flavor agent , recently it is known as neurotransmitter, (Hawkins, 2009). It is widely used in food, pharmaceutical, medical, biochemical and analytical industries. Corynebacterium glutamicum and related organisms are used since 1957 for the production of glutamate (Kinoshita et al., 2004) to meet today an annual demand of approximately 1,500,000 tons. Over production of glutamate by C. glutamicum is induced by biotin limitation (Gutmann et al., 1992), or by adding specific detergents (Eggeling et al., 2001; Amin and AlTalhi, 2007) or by adding sublethal amounts of penicillin in early exponential growth phase (Numheimer et al., 1970) or at last, by a temperature up-shift of the culture broth (Delaunay et al., 1999). Glucose, and other carbon source as, beet molasses (Yoshikiro et al., 1979) and cassava residues (Jyothi et al., 2005). Later on, an investigation carried out by other agriculture wastes which are the cheap carbon source such as Muntingia calabura L. are used by Vijayalakshmi and Sarvamangala (2011) for the production of glutamic acid. In addition to exploitation of wild type strains for amino acid biosynthesis some workers used advanced techniques for improvement of strains by mutagenesis, cloning and protoplasm fusion techniques. Atef et al. (2007) utilized mutant cells of Brevibacterium flavum produced by UV irradiation and by ethyl methane sulfonate (EMS) treatments, increased alanine productivity. Pasha et al. (2011) tested the UV and chemical mutation for Corynebacterium glutamicum for increasing glutamic productivity.

Kết quả (Việt) 1:

Sản xuất axit glutamic bằng Corynebacterium glutamicum ngày xi-rô như là nguồn cacbonNghiên cứu hiện nay là một cuộc điều tra minh họa về sản xuất axit L glutamic bằng cách sử dụng Corynebacterium glutamicum sử dụng xi-rô ngày có sẵn với giá rẻ. Do nội dung đường cao của xi-rô ngày (tổng đường 80%) nỗ lực đã được thực hiện để sử dụng xi-rô ngày sản xuất axit glutamic, trong run rẩy văn hóa. Xi-rô ngày điều trị acid (ATDS) ở nồng độ 100g/L là nguồn đường tốt nhất trong việc sản xuất glutamic. Penicillin ngoài lúc nồng độ 4 U/ml sau 12 h ấp đã vượt trội trong sản xuất axit glutamic. Người đột biến nhạy cảm với nhiệt độ đã chọn M5AJ2, cho thấy sự gia tăng 13,4% glutamic sản xuất trong khi, M5AJ4 và M7AJ6 cho thấy 22.4 và 4,6% giảm tương ứng, của họ sản xuất axít glutamic hơn của họ hoang dã loại căng thẳng do vi khuẩn. Tỷ lệ cụ thể sản xuất axit glutamic trong trường hợp nhiệt độ thay đổi lên từ 31 tới 39 ° C tăng rõ ràng 2 và 1,5 lần tương ứng trên trung bình từ đó dưới nhiệt độ không đổi. 24g/L tinh khiết axít glutamic được kết tủa trong các tinh thể ở pH 3,2. GIỚI THIỆU Glutamate chủ yếu được sử dụng như một chất hương vị, gần đây nó được gọi là kinh, (Hawkins, 2009). Nó được dùng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, y tế, ngành công nghiệp sinh học và phân tích. Corynebacterium glutamicum và liên quan đến sinh vật được sử dụng kể từ năm 1957 cho sản xuất glutamate (Kinoshita et al, 2004) để đáp ứng một nhu cầu hàng năm của khoảng 1.500.000 tấn ngày hôm nay. Trong sản xuất glutamate bởi C. glutamicum gây ra bởi giới hạn biotin (Gutmann et al., 1992), hoặc bằng cách thêm cụ thể chất tẩy rửa (Eggeling và ctv., 2001; Amin và AlTalhi, 2007) hoặc bằng cách thêm một lượng sublethal penicillin trong giai đoạn đầu sự tăng trưởng hàm mũ (Numheimer và ctv., 1970) hoặc cuối cùng, bởi một nhiệt độ lên-sự thay đổi của văn hóa canh (Delaunay và ctv., 1999). Glucose, và nguồn cacbon như mật rỉ đường củ cải (Yoshikiro và ctv., 1979) và dư lượng sắn (Bun và ctv., 2005). Về sau, một cuộc điều tra được thực hiện bởi các chất thải nông nghiệp khác đó là nguồn cacbon giá rẻ như cá Muntingia L. được sử dụng bởi Vijayalakshmi và Sarvamangala (2011) để sản xuất axít glutamic. Ngoài việc khai thác của hoang dã loại giống cho sinh tổng hợp acid amin một số lao động sử dụng các kỹ thuật để cải thiện các chủng mutagenesis, nhân bản và vận fusion kỹ thuật tiên tiến. Atef et al. (2007) sử dụng các tế bào đột biến của Brevibacterium ligamentum sản xuất bởi bức xạ UV và ethyl mêtan sulfonate (EMS) phương pháp điều trị, năng suất tăng alanine. Pasha et al. (2011) thử nghiệm tia UV và các đột biến hóa cho Corynebacterium glutamicum để tăng năng suất glutamic.