11 Learing chopstick In the west ,

11 Learing chopstick
In the west , as well as in asia , tastes and dining etiquette are changing. “ there is more understanding of different cuisines and cultures , “ says alan yau , the innovative and successful founder of the wagamama chain of asian noodle restaurants in the uk . “ but people still don’t understand etiquette very well . for example , in one of my thai restaurants , westrn diners insist on using chopsticks . they don’t want to eat the thai way , just with for and spoon, “ say yan, “ so we give them chopsticks . then thai people say we are a “real “ thai restaurant because we provide chopsticks . “
Hugues jaquier , general manager of london’s exclusive hotel sofitel st james and brasserie roux , believes people are only beginning to understand other cultures. He is shocked whrn prople put ketchup on a traditional French dish , or when us guests insist on drinking coffee with their meals.
The Japanese are leading other asian cultures in adapting their own traditions . “ when boboyuki matsuhisa launched the nobu restaurants in the usa , he quickly learned what americans like “ , say laura Holland , translator of the successful nobu cookbook . for example , at the beginning , nobu disliked seeing diners pour lots of sauce on their rice and sushi , but then he accepted it andhe even developed a special mix for customers to pour.
“ on the other hand , in japan , the more sophisticated , restaurant-going crowds are very open to different styles and trends, “ says Holland . the “ japanisation “ of western food and etiquette began many years ago . in tokyo’s chic ginza district , for example , an italo- Japanese restaurant called chop stick serves innovative Italian food that people can eat with chopsticks

Kết quả (Việt) 1:

11 thuê đũa Ở phương Tây, cũng như ở Châu á, các thị hiếu và phong tục ăn uống đang thay đổi. "có sự hiểu biết thêm về các món ăn khác nhau và các nền văn hóa,"nói alan yau, người sáng lập sáng tạo và thành công của chuỗi wagamama của Châu á noodle nhà hàng tại Vương Quốc Anh."nhưng mọi người vẫn không hiểu nghi thức xã giao rất tốt. Ví dụ, trong một nhà hàng Thái của tôi, westrn thực đã nhấn mạnh về cách sử dụng đũa. họ không muốn ăn đường đi Thái Lan, chỉ với và muỗng, "nói yan," vì vậy, chúng tôi cung cấp cho họ đôi đũa. sau đó người Thái nói chúng tôi là một nhà hàng Thái Lan "thật" bởi vì chúng tôi cung cấp đũa."Hugues jaquier, tổng giám đốc độc quyền khách sạn sofitel london St james và brasserie roux, tin rằng những người chỉ bắt đầu hiểu nền văn hóa khác. Anh ta bị sốc whrn prople đặt ketchup vào một món ăn truyền thống Pháp, hoặc khi chúng tôi khách đòi trên uống cà phê với bữa ăn của mình.Nhật bản đang dẫn đầu nền văn hóa châu á khác trong điều chỉnh các truyền thống riêng của họ. "khi boboyuki matsuhisa đưa ra các nhà hàng nobu tại Hoa Kỳ, ông nhanh chóng học được những gì người Mỹ thích", nói rằng laura Holland, dịch giả của cookbook nobu thành công. cho ví dụ, khi bắt đầu, nobu không thích nhìn thấy diners đổ nhiều nước sốt vào gạo và sushi, nhưng sau đó ông đã chấp nhận nó andhe thậm chí đã phát triển một sự pha trộn đặc biệt cho khách hàng để đổ."mặt khác, ở Nhật bản, đám đông tinh vi hơn, nhà hàng-sẽ là rất mở cho các phong cách khác nhau và các xu hướng,", ông Hà Lan. "japanisation" của các món phương Tây và nghi thức xã giao bắt đầu nhiều năm trước đây. bang của tokyo chic ginza, ví dụ, nhà hàng italo-Nhật gọi là chop thanh phục vụ ẩm thực ý sáng tạo những người có thể ăn với đũa

Kết quả (Việt) 2:

11 Learing đũa
Ở phía tây, cũng như ở Châu á, thị hiếu và nghi thức ăn uống đang thay đổi. "Có thêm sự hiểu biết của các dân tộc và các nền văn hóa khác nhau," alan yau, người sáng lập sáng tạo và thành công của chuỗi nhà hàng Wagamama mì châu Á trong uk nói. "Nhưng mọi người vẫn không hiểu nghi thức rất tốt. Ví dụ, trong một nhà hàng Thái của tôi, thực khách westrn nhấn mạnh vào việc sử dụng đũa. họ không muốn ăn cách Thái Lan, chỉ có cho và thìa, "nói yan", vì vậy chúng tôi cung cấp cho họ đũa. sau đó người Thái nói chúng ta là một "thực sự" Thái nhà hàng vì chúng tôi cung cấp đũa. "
Hugues jaquier, tổng giám đốc của london của khách sạn sofitel độc quyền st james và quán bia Roux, tin rằng người dân chỉ được bắt đầu hiểu các nền văn hóa khác. Ông bị sốc whrn prople đưa nước sốt cà chua vào một món ăn truyền thống của Pháp, hoặc khi chúng ta nhấn mạnh vào khách uống cà phê với bữa ăn của họ.
Người Nhật đang dẫn đầu các nền văn hóa châu Á khác trong việc thích nghi truyền thống riêng của họ. "Khi boboyuki Matsuhisa đưa ra những nhà hàng Nobu ở usa, anh nhanh chóng học được những gì người Mỹ giống như", nói laura Hà Lan, dịch giả của cuốn sách nấu ăn Nobu thành công. Ví dụ, ngay từ đầu, Nobu không thích nhìn thấy thực khách đổ rất nhiều nước trên lúa và sushi của họ, nhưng sau đó ông đã chấp nhận nó andhe thậm chí phát triển một hỗn hợp đặc biệt cho khách hàng để
đổ. "Mặt khác, tại Nhật Bản, tinh vi hơn, đám đông nhà hàng-đi rất cởi mở với các phong cách và xu hướng khác nhau ", Holland nói. các "japanisation" của món ăn phương Tây và các nghi thức bắt đầu từ nhiều năm trước đây. ở quận Ginza sang trọng tokyo, ví dụ, một nhà hàng Nhật Bản gọi là italo- dính chặt phục vụ món ăn sáng tạo Ý mà mọi người có thể ăn bằng đũa