The moisture ratio (MR) and the dry

The moisture ratio (MR) and the drying rate of radish slices
during the thin-layer drying experiments were calculated using the
following equations:
MR ¼ M  Me
Mo  Me (1)
Drying rate ¼ Mtþdt  Mt
dt (2)
where, M, Mo, Me, Mt and Mtþdt are the moisture content at any
time, initial moisture content, equilibrium moisture content,
moisture content at t and moisture content at tþdt (kg water/kg dry
matter), respectively, t is the drying time (min).

Kết quả (Việt) 1:

Tỉ lệ độ ẩm (MR) và tốc độ sấy lát củ cảitrong các lớp mỏng sấy thí nghiệm đã được tính toán bằng cách sử dụng cácphương trình sau đây:MR ¼ M tôiMo tôi (1)Sấy tỷ lệ ¼ Mtþdt MtDT (2)mà, M, Mo, Me, Mt và Mtþdt là các nội dung độ ẩm bất cứ lúc nàothời gian, độ ẩm ban đầu, cân bằng độ ẩm,độ ẩm tại nội dung t và độ ẩm tại tþdt (kg nước/kg khôcó vấn đề), tương ứng, t là thời gian sấy (min).