Processed meat products comprising

Processed meat products comprising a thermally treated, uniform mixture of a meat and a konjac mannan gel. The konjac mannan gel is obtained by steaming a sol of konjac mannan gel. The meat product has a reduced calorific value and a high content of fibers derived from the konjac mannan gel. The meat product is rather tender and has a good feeling upon eating without involving slipness.A method for making such meat products is also described.

Kết quả (Việt) 1:

Xử lý các sản phẩm thịt bao gồm một hỗn hợp nhiệt được điều trị, thống nhất của một thịt và một gel konjac mannan. Konjac mannan gel thu được bằng cách di chuyển một sol konjac mannan gel. Các sản phẩm thịt đã giảm giá trị calorific và một nội dung cao của sợi có nguồn gốc từ konjac mannan gel. Các sản phẩm thịt là khá mềm và có một cảm giác tốt khi ăn mà không có liên quan đến slipness. Một phương pháp để làm cho các sản phẩm thịt cũng được mô tả.

Kết quả (Việt) 2:

Sản phẩm thịt chế biến bao gồm một được xử lý nhiệt, hỗn hợp đồng nhất của một thịt và một gel konjac Mannan. Các gel konjac Mannan thu được bằng cách hấp một sol gel konjac Mannan. Các sản phẩm thịt có một giá trị nhiệt giảm và hàm lượng cao của các sợi có nguồn gốc từ gel konjac Mannan. Các sản phẩm thịt là khá dịu dàng và có một cảm giác tốt khi ăn mà không liên quan đến phương pháp slipness.A để làm sản phẩm thịt như vậy cũng được mô tả.