The concentration of serum HDL chol

The concentration of serum HDL cholesterol and the
oxidative modification of LDL play important roles in
the pathogenesis of atherosclerosis [10–12,34]. Previous
studies have suggested that consumption of cocoa or
chocolate may have beneficial effects on both of these
factors in humans. Consumption of cocoa and dark
chocolate have increased the concentration of HDL
cholesterol [20] and plasma antioxidant capacity [17–
20], decreased the formation of lipid oxidation products
(TBARS) [18,19], and inhibited the oxidation of LDL ex
vivo [14,20–22]. The main objective of this clinical trial
was to study the effects of long-term consumption of
chocolate on serum lipids and their oxidation ex vivo and
in vivo. In contrast with previous studies, the chocolates
administered differed in the amounts of cocoa but not in
the amounts and profiles of the fatty acids. The purpose
of this design was to differentiate the effects of
polyphenols from those of fatty acids

Kết quả (Việt) 1:

Nồng độ huyết thanh HDL cholesterol và cácCác sửa đổi oxy hóa của LDL đóng vai trò quan trọng trongbệnh sinh của xơ vữa động mạch [10-12,34]. Trước đónghiên cứu đã đề xuất rằng tiêu thụ cacao hoặcsô cô la có thể có các tác động có lợi trên cả haiyếu tố con người. Tiêu thụ cacao và bóng tốisô cô la đã tăng nồng độ HDLcholesterol [20] và plasma chống oxy hóa năng lực [17-20], giảm sự hình thành của các sản phẩm quá trình oxy hóa chất béo(TBARS) [18,19], và ức chế quá trình oxy hóa của LDL exVivo [14,20 22]. Mục tiêu chính của thử nghiệm lâm sàng nàylà để nghiên cứu các hiệu ứng của tiêu thụ dài hạnsô cô la trên lipid huyết thanh và quá trình oxy hóa ex vivo vàtrong vivo. Trái ngược với nghiên cứu trước đây, sôcôlaquản lý khác với số lượng ca cao nhưng không có trongsố lượng và cấu hình của các axit béo. Mục đíchthiết kế này là để phân biệt những ảnh hưởng củapolyphenol từ những axit béo

Kết quả (Việt) 2:

Nồng độ cholesterol HDL huyết thanh và các
sửa đổi oxy của các vai trò quan trọng LDL chơi trong
sinh bệnh học của xơ vữa động mạch [10-12,34]. Trước
nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ ca cao hoặc
sô cô la có thể có tác dụng có lợi trên cả hai
yếu tố ở người. Tiêu thụ ca cao và tối
sô cô la đã tăng nồng độ HDL
cholesterol [20] và khả năng chống oxy hóa trong huyết tương [17-
20], giảm sự hình thành các sản phẩm oxy hóa lipid
(TBARS) [18,19], và ức chế quá trình oxy hóa LDL ex
vivo [14,20-22]. Mục tiêu chính của thử nghiệm lâm sàng này
là để nghiên cứu những tác động của tiêu thụ lâu dài của
sô cô la trên lipid huyết thanh và quá trình oxy hóa của họ ex vivo và
in vivo. Ngược lại với những nghiên cứu trước đó, sôcôla
quản lý khác nhau về số tiền của ca cao nhưng không phải trong
các số liệu và hồ sơ của các axit béo. Mục đích
của thiết kế này là để phân biệt tác động của
polyphenol từ những axit béo