Sulforaphane (SFN) là một isothiocyanate tìm thấy trong các loại rau họ cải như bông cải xanh. anticarcinogen này lần đầu tiên được xác định là một chất cảm ứng mạnh của giai đoạn 2 enzym, nhưng bằng chứng được gắn rằng SFN hoạt động thông qua cơ chế ngăn ngừa ung thư ung thư khác. Chúng tôi gần đây đã báo cáo về một cơ chế mới của chemoprotection bởi SFN trong các tế bào ung thư ruột kết và tế bào biểu mô tuyến tiền liệt, cụ thể là sự ức chế histone deacetylase (HDAC). Trong cuộc điều tra hiện tại, chúng tôi đã tìm cách để kiểm tra xem SFN cũng có thể ức chế hoạt động HDAC trong cơ thể. Khi tiêu thụ trong chế độ ăn uống với liều trung bình hàng ngày 7,5 mmol mỗi con vật trong 21 ngày, SFN ức chế sự tăng trưởng của PC-3 tế bào ung thư tuyến tiền liệt của con người bằng 40% ở chuột khỏa thân nam. Có một sự giảm đáng kể trong hoạt động HDAC trong xenografts, cũng như trong tuyến tiền liệt và các tế bào máu đơn nhân (MBC), của những con chuột được điều trị bằng SFN, so với đối chứng. Cũng có một xu hướng tăng acetyl hóa histone toàn cầu trong xenografts, tuyến tiền liệt, và MBC. Trong đối tượng con người, một liều duy nhất 68 BroccoSprouts g ức chế hoạt động HDAC đáng kể trong các tế bào đơn nhân máu ngoại vi (PBMC) 3 và 6 giờ sau tiêu thụ. Những phát hiện này cung cấp bằng chứng rằng một cơ chế mà qua đó SFN đóng vai trò như một chất ngăn ngừa ung thư ung thư trong cơ thể là thông qua việc ức chế hoạt động của HDAC. Hơn nữa, các dữ liệu cho thấy rằng hoạt động HDAC trong PBMC có thể được sử dụng như một dấu ấn sinh học để đánh giá tiếp xúc với các chất ức chế HDAC chế độ ăn uống mới lạ trong các môn học của con người.
đang được dịch, vui lòng đợi..
