Beer is capable of holding carbon dioxide in a supersaturated state, so rapid release of pressure or increase in temperature does not immediately lead to attainment of the appropriate equilibrium.
Bia là khả năng nắm giữ lượng khí carbon dioxide trong trạng thái supersaturated, do đó, nhanh chóng phát hành của áp lực hoặc sự gia tăng nhiệt độ không ngay lập tức dẫn để đạt được sự cân bằng thích hợp.
Bia là khả năng nắm giữ carbon dioxide trong trạng thái bão hòa, phát hành để nhanh chóng áp lực hoặc tăng nhiệt độ không ngay lập tức dẫn đến đạt được sự cân bằng thích hợp.