Ví dụ về bố trí nhà máy vật liệu xử lý: (a) chính xác thiết kế và (b)không đúng thiết kế: 1, làm sạch; 2, bong tróc và chuẩn bị; 3, thanh tra; 4, đóng gói; 5,đóng băng; 6, lưu trữ lạnh; 7, văn phòng; 8, các cửa hàng lạnh tràn; 9, nguyên vật liệu lạnh cửa hàng. Lưu ý cácsau những lỗi trong thiết kế (a): A, nguyên liệu, một phần xử lý sản phẩm và hoàn thành sản phẩm trongcùng lạnh cửa hàng; B, liền kề kiểm tra chuẩn bị thức ăn và rửa nguyên liệu; C, nhầm lẫnvà quá nhiều vật liệu xử lý
đang được dịch, vui lòng đợi..
