UNIT 6: NƠI VÀ NHỮNG
London: Thế giới trong một thành phố
Leo Benedictus dành nhiều tháng phỏng vấn các cộng đồng di dân mà cung cấp cho các thành phố của London sức sống của nó và, quan trọng hơn, thức ăn của nó!
New York và Toronto có thể nghĩ rằng họ là có tính quốc tế hơn, nhưng London trong thế kỷ 21 chắc chắn là thành phố đa dạng nhất bao giờ hết. Đây là một trong những lý do tại sao đã được lựa chọn để đăng cai tổ chức Thế vận hội Olympic 2012. Hơn 300 ngôn ngữ được nói bởi những người dân London, và nó có 50 quốc gia có dân số hơn 10000
Tại sao điều này? Thứ nhất, London là một nơi của Busines. London có những ngày nghỉ ngân hàng ít nhất ở châu Âu và làm việc theo giờ dài nhất. Người ta đến với công việc và tiền bạc. Nhưng đó không phải là lý do tại sao họ ở lại. Ngôn ngữ là một lý do. Sử dụng thành thạo tiếng Anh là một món quà tuyệt vời cho con cái của họ. Một lý do khác đáng ngạc nhiên là các nhân vật của người dân London. Họ không phải là thân thiện như một số quốc gia khác. Nhưng điều này có lợi thế - người để lại bạn một mình, và bạn được tự do để sống cuộc sống của riêng bạn. Cuối cùng lý do ngon nhất là thực phẩm. Bạn có thể ăn cơm tại hơn 70 quốc tịch khác nhau của nhà hàng bất kỳ đêm trong tuần. Nhiệt tình London "cho thực phẩm nước ngoài tạo ra hàng ngàn việc làm cho cộng đồng mới
Tất cả thành London, cũ và mới, có cùng nguyên tắc. Họ làm việc chăm chỉ, yêu thương con cái của họ, và di chuyển ra khỏi trung tâm thành phố ngay sau khi họ có thể đủ khả năng đó!
1. Posh Daddy Từ Nigeria
Posh Daddy là người quản lý của Big Choice Barber về Peckham High Street. Nó là Tây Ấn Độ và châu Phi làm tóc. Hai cộng đồng da đen đã không luôn luôn nhận được thoải mái với nhau. "Khi tôi lần đầu tiên đến đây, chúng tôi chỉ muốn được chấp nhận bởi cộng đồng Tây Ấn Độ, nhưng họ không phải là rất bạn bè," ông nói. "Bây giờ nó là nhận được tốt hơn. Những ngày này hầu hết anh em Ấn Độ Tây của tôi trong của thợ cắt tóc giống như ăn thức ăn châu Phi như tôi, súp hạt tiêu và kuku paka, đó là thịt gà với dừa - rất nóng và cay
"2. Nhân viên trong các nhà bếp của các Asadal
"nhà hàng này là một chút của Hàn Quốc đưa vào một thị trấn rất Anh," Young-il Park, người quản lý của nhà hàng Asadal ở New Malden nói. Các Asadal nổi tiếng với kimchi mặn của nó, cay ớt và rau quả. Cha Young-il đã mở Asadal trong-1991-nhà hàng Hàn Quốc đầu tiên trong thị trấn. Young-il chỉ là Hàn Quốc tại trường học của mình. "Điều tôi nhận thấy nhất là mọi người nhìn chằm chằm," ông nói. "Bây giờ bạn nhìn thấy rất nhiều người Hàn Quốc ở đây."
3. Các nhân viên trong Yasar Halim Bakery
Yasar Halim, một cửa hàng tạp hóa Thổ Nhĩ Kỳ và tiệm bánh, được biết đến trên khắp London. Nó được bắt đầu ở Green Lanes vào năm 1981 bởi Mr.halim, một .. Síp Thổ Nhĩ Kỳ Đồng thời, không có ai bị bán thực phẩm từ quê hương của mình Bây giờ các cửa hàng nổi tiếng với baklava của nó, một chiếc bánh ngọt làm từ các loại hạt và mật ong Các cửa hàng là rất bận rộn, và các nhân viên làm việc ở đó -. cả Thổ Nhĩ Kỳ và Síp gốc Hy Lạp - trông giống như họ đang có một thời gian tuyệt vời cùng nhau Trong quê hương của Síp, vẫn còn có những vấn đề giữa hai cộng đồng.. Nhưng trong lĩnh vực này của London, họ sống với nhau như láng giềng tốt.
4. Người hâm mộ bóng đá Bồ Đào Nha trong FC Porto Fan Club ở Stockwell
"Bóng đá là niềm đam mê đối với chúng tôi", José Antonio Costa, chủ tịch của Porto Fan Club, đáp ứng ở Stockwell nói. "Nhiều người đến tình bạn-bạn đã biết, ở nước ngoài, bạn cảm thấy thoải mái hơn với chính dân mình."
Eric Santos, chủ quán cà phê của Santos gần câu lạc bộ, nói, "Người ta đến cho bacalhau muối cá tuyết của vợ tôi, thực hiện với khoai tây và hành tây. Ngon! "Có một cộng đồng nói tiếng Bồ Đào Nha khá lớn ở đây, từ Bồ Đào Nha, Brazil, và Madeira, nhưng họ không luôn luôn gắn bó với nhau. "Mọi người đều nhìn sau khi lợi ích riêng của họ." Người Bồ Đào Nha và các Madeirans, đặc biệt là nhóm rất riêng ở London, vì Madeira muốn độc lập từ Bồ Đào Nha.
đang được dịch, vui lòng đợi..