Trong quá trình này (Regan, 1990), bia được de-alcoholised được nung nóng tới 50 độ C (122 º F) trong bộ trao đổi nhiệt dạng tấm và sau đó được khử este hóa dưới chân không cao. Các thành phần dễ bay hơi
bốc hơi từ bia và được thu thập trong một thùng trộn
đang được dịch, vui lòng đợi..