mía khối được sử dụng thay vì đường tinh luyện. người dân địa phương cạo mía khối vào nồi, thêm nước và đun sôi chúng thành caramel. họ sau đó đổ gạo nếp mát mẻ vào nồi và khuấy tất cả cũng bằng đũa lớn, đánh dấu gạo hấp thụ caramel để trở thành viscid, mềm mại và bóng. phải mất 15 phút để tiếp tục khuấy cho đến khi canh ngọt màu nâu. để biến "bee" chè ngon hơn, người dân địa phương thêm gừng vào đó.
đang được dịch, vui lòng đợi..
