RME of bromelain from pineapple cor

RME of bromelain from pineapple core
The native PAGE analysis carried out earlier had indicated
the similarity between bromelain present in core
and that of standard fruit bromelain. Hemavathi et al.
(2007) had reported that AOT, the commonly used anionic
surfactant forms a complex with bromelain and precipitates
at pH below 4.5. Hence, the AOT system was not
employed for the extraction. Fairly good extraction of bromelain
from pineapple pulp was reported using CTAB/isooctane/hexanol/butanol
system by Hemavathi et al. (2007),
and hence the same system was used in the present study.
The aqueous phase pH, NaCl and CTAB concentrations
were altered during forward extraction, while aqueous
pH and KBr concentrations were varied during back
extraction

Kết quả (Việt) 1:

RME bromelain từ dứa cốt lõiCác phân tích nguồn gốc TRANG được thực hiện trước đó đã chỉ rasự giống nhau giữa bromelain trong lõivà các tiêu chuẩn quả bromelain. Hemavathi et al.(2007) đã có báo cáo rằng AOT, thường được sử dụng anionsurfactant tạo thành một phức hợp với bromelain và kết tủaở pH dưới 4,5. Do đó, Hệ thống AOT khôngsử dụng cho khai thác. Khai thác khá tốt bromelaintừ dứa bột đã được báo cáo bằng cách sử dụng CTAB/isooctan/hexanol/butanolHệ thống do Hemavathi và ctv (2007),và do đó cùng một hệ thống đã được sử dụng trong nghiên cứu hiện nay.Các dung dịch pha pH, nồng độ NaCl và CTABđược thay đổi trong quá trình khai thác về phía trước, trong khi dung dịchpH và nồng độ KBr đã được thay đổi trong thời gian trở lạikhai thác

Kết quả (Việt) 2:

RME của bromelain từ lõi dứa
Phân tích TRANG bản địa thực hiện trước đó đã chỉ ra
sự giống nhau giữa bromelain có trong lõi
và của bromelain quả chuẩn. Hemavathi et al.
(2007) đã báo cáo rằng AOT, các anion thường được sử dụng
bề mặt tạo thành một phức hợp với bromelain và kết tủa
ở pH dưới 4,5. Do đó, hệ thống AOT không được
sử dụng cho việc khai thác. Khai thác khá tốt của bromelain
từ bột dứa đã được báo cáo sử dụng CTAB / isooctan / hexanol / butanol
hệ thống bằng cách Hemavathi et al. (2007),
và do đó các hệ thống tương tự đã được sử dụng trong nghiên cứu này.
Độ pH, NaCl và CTAB nồng độ pha nước
đã được thay đổi trong quá trình trích về phía trước, trong khi dung dịch
nồng độ pH và KBr đã được thay đổi trong quá trình trở lại
khai thác