A significant limitation of NMBP is

A significant limitation of NMBP is the need for the reaction constituents to be transported to the package-product interface. This limits the function to areas in intimate contact with the packaging material for solid and viscous liquid foods. For low-viscosity foods this is less of a problem, as agitation during distribution mixes the product and will bring the required constituents in contact with the packaging. With viscous liquids, the high viscosity makes it unlikely that there will be sufficient mixing during distribution to bring all the target constituents into contact with the packaging material. Additionally, the high viscosity will limit diffusive mixing. For solid products, diffusive migration of the target constituents will also be limited and unlikely to be an effective mechanism of ensuring adequate action of the NMBP. Even for applications where the surface of a product is the target, the need for intimate contact with the packaging material may prevent application of the active agent within crevices and folds of the packaged item. This can, however, be alleviated through package design

Kết quả (Việt) 1:

Một hạn chế đáng kể của NMBP là sự cần thiết cho các thành phần phản ứng được vận chuyển đến giao diện gói sản phẩm. Điều này giới hạn các chức năng để các khu vực tiếp xúc thân mật với các vật liệu bao bì đựng thực phẩm lỏng rắn và nhớt. Đối với độ nhớt thấp thực phẩm này là ít hơn của một vấn đề, như kích động trong phân phối trộn sản phẩm và sẽ mang lại cho các thành phần cần thiết khi tiếp xúc với các bao bì. Với chất lỏng nhớt, độ nhớt cao làm cho nó không chắc rằng sẽ có đủ trộn trong phân phối để mang lại cho tất cả các thành phần mục tiêu tiếp xúc với các vật liệu đóng gói. Ngoài ra, độ nhớt cao sẽ hạn chế diffusive trộn. Cho các sản phẩm rắn, diffusive di chuyển của các thành phần mục tiêu cũng sẽ được giới hạn và dường như không là một cơ chế hiệu quả của việc đảm bảo các hành động đầy đủ của NMBP. Ngay cả đối với ứng dụng nơi bề mặt của một sản phẩm là mục tiêu, sự cần thiết cho các tiếp xúc thân mật với các vật liệu đóng gói có thể ngăn chặn các ứng dụng của các đại lý hoạt động trong đường nứt và nếp gấp của mặt hàng đóng gói. Điều này có thể, Tuy nhiên, được giảm nhẹ thông qua gói thiết kế

Kết quả (Việt) 2:

Một hạn chế đáng kể NMBP là sự cần thiết cho các thành phần phản ứng được vận chuyển đến giao diện gói sản phẩm. Điều này hạn chế các chức năng khu vực tiếp xúc thân mật với các vật liệu đóng gói thực phẩm lỏng rắn và nhớt. Đối với các loại thực phẩm có độ nhớt thấp này là ít hơn của một vấn đề, như kích động trong quá trình phân phối hỗn hợp các sản phẩm và sẽ mang lại cho các thành phần cần thiết trong tiếp xúc với bao bì. Với chất lỏng nhớt, độ nhớt cao làm cho nó không chắc rằng sẽ có đủ trộn trong quá trình phân phối để mang lại cho tất cả các thành mục tiêu tiếp xúc với các vật liệu đóng gói. Ngoài ra, độ nhớt cao sẽ hạn chế trộn khuếch tán. Đối với sản phẩm rắn, di cư phân tán của các thành mục tiêu cũng sẽ bị hạn chế và không thể là một cơ chế hiệu quả của việc đảm bảo hành động thích hợp của NMBP. Ngay cả đối với các ứng dụng mà các bề mặt của một sản phẩm là mục tiêu, sự cần thiết phải tiếp xúc thân mật với các vật liệu đóng gói có thể ngăn chặn các ứng dụng của các tác nhân tích cực trong đường nứt và nếp gấp của mặt hàng đóng gói. Điều này có thể, tuy nhiên, được giảm nhẹ thông qua thiết kế bao bì