As information form HR, we will hav

As information form HR, we will have the annual audit from Government at 8:45 AM – 11: 15 AM on Wednesday May 20 2015. I would like to remind few point in HACCP requirement:

Documents:

- All your new staff have enough food safety training by Government Cer., Health check Cer.

- All HACCP form be followed up full as daily task



Operation

- Food or food contact equipment should be covered by food plastic wrap, linen not allow to use.

- Ice and all food (RTE food, raw food) must be covered during transportation time. Specially in elevator due to it is not only for food (available high risk from contractor)

- Food Ready to Eat and raw food need to be separated (not in same place) during cooking, keeping in storage and waiting to served

- Food sample: need to be get enough quantity and keep in stainless steel box or plastic zip bag

- Check expired time product and make sure not over for all food. Follow up strictly labeling policy

Please don’t hesitate let me know if you have any question or further



Thanks and best regards

Kết quả (Việt) 1:

Như là thông tin các hình thức nhân sự, chúng tôi sẽ có kiểm toán hàng năm từ chính phủ lúc 8:45 AM-11:15 AM ngày thứ tư tháng 5 20 năm 2015. Tôi muốn nhắc nhở vài điểm ở HACCP yêu cầu:Tài liệu:-Tất cả các nhân viên mới của bạn có đủ đào tạo an toàn thực phẩm của chính phủ Cer., kiểm tra sức khỏe Cer.-Tất cả các hình thức HACCP được theo dõi đầy đủ như công việc hàng ngày Hoạt động-Thực phẩm hoặc thiết bị liên lạc thực phẩm nên được bao phủ bởi bọc nhựa thực phẩm, các loại vải trãi không cho phép sử dụng. -Băng và tất cả các thực phẩm (RTE thực phẩm, thức ăn thô) phải được bảo hiểm trong thời gian giao thông vận tải. Thang máy đặc biệt tại vì nó là không chỉ dành cho thực phẩm (có nguy cơ cao từ nhà thầu)-Sẵn sàng thực phẩm để ăn và nguyên thực phẩm cần phải được tách ra (không có trong cùng một vị trí) trong nấu ăn, Giữ trong lưu trữ và chờ đợi để phục vụ -Thực phẩm mẫu: cần phải là nhận được đủ số lượng và giữ trong hộp thép không gỉ hoặc số zip nhựa túi-Kiểm tra hết hạn thời gian sản phẩm và chắc chắn không phải trên cho tất cả các thực phẩm. Theo dõi chặt chẽ ghi nhãn chính sáchXin vui lòng cho tôi biết nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc xem thêm Cảm ơn và best regards

Kết quả (Việt) 2:

Là hình thức thông tin nhân sự, chúng tôi sẽ phải kiểm toán hàng năm của Chính phủ tại 08:45 - 11: 15 AM ngày Thứ tư ngày 20 tháng 5 năm 2015. Tôi muốn nhắc nhở vài điểm trong HACCP yêu cầu: Các tài liệu: - Tất cả các nhân viên mới của bạn có đủ thực phẩm . huấn luyện an toàn của Chính phủ Cer, Y tế kiểm tra Cer. - Tất cả các hình thức HACCP được theo dõi đầy đủ nhiệm vụ hàng ngày như Operation - Thực phẩm hoặc tiếp xúc thực phẩm thiết bị nên được bao phủ bởi bọc nhựa thực phẩm, linen không cho phép sử dụng. - Ice và tất cả các thực phẩm (RTE lương thực, thực phẩm tươi sống) phải được bao phủ trong suốt thời gian vận chuyển. Đặc biệt trong thang máy do nó không chỉ cho thực phẩm (nguy cơ cao có sẵn từ nhà thầu) - Thực phẩm ăn sẵn và thực phẩm tươi sống cần phải được tách (không phải trong cùng một vị trí) trong khi nấu, giữ trong lưu trữ và chờ đợi để phục vụ - Thực phẩm mẫu: cần phải có đủ số lượng và giữ trong hộp bằng thép không gỉ hoặc túi zip nhựa - Kiểm tra thời gian sản phẩm hết hạn sử dụng và chắc chắn không hơn cho tất cả các thực phẩm. Theo dõi chính sách ghi nhãn đúng Xin vui lòng không ngần ngại cho tôi biết nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thêm Trân trọng cảm ơn