Ngay cả khi chúng ta không ăn các thực phẩm có chứa oxalate-, chúng tôi vẫn sẽ có oxalat trong cơ thể của chúng tôi kể từ khi chúng tôi có thể làm cho họ trong nhiều cách khác nhau. (Trong thực tế, chỉ có 20-40% của oxalat trong máu của chúng tôi đến từ các loại thực phẩm chúng ta ăn.) Của chúng tôi cách "nội bộ" làm oxalat bao gồm: (1) tạo ra chúng từ các axit amin như hydroxyproline trong gan của chúng ta; (2) dùng vitamin C và biến nó thành oxalat; và (3) có các tế bào máu đỏ của chúng tôi tổng hợp oxalat từ glyoxylate. Bởi vì oxalat có thể được tạo ra từ các axit amin trong gan của chúng ta, và bởi vì các protein được xây dựng ra các axit amin, tổng lượng protein mà chúng ta ăn đôi khi có thể liên quan đến lượng oxalat được hình thành bằng con đường axit amin này. Tuy nhiên, trong nghiên cứu trên người khỏe mạnh không có nguy cơ đặc biệt hình thành sỏi thận, nồng độ cao của lượng protein gần 150 gram mỗi ngày đã không nhất quán cho thấy mức độ tăng oxalat niệu hoặc tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Đó là những người đã được biết là có vấn đề với sự hình thành sỏi thận đã được chứng minh là bị ảnh hưởng bởi lượng protein cao, với khoảng một phần ba của "formers đá" bị tăng không mong muốn ở mức độ oxalate trong nước tiểu của họ kết hợp với một chế độ ăn giàu protein. Chúng tôi đề cập đến vấn đề protein này không phải để thử và cung cấp các khuyến nghị điều trị cho người bị sỏi thận vấn đề, mà bước là một trong đó cần được thực hiện với một y tế nhà cung cấp nhưng để đưa ra một ví dụ về cách mà oxalat có thể được thực hiện bên trong cơ thể của chúng tôi và tại sao nguồn thực phẩm của oxalat tạo thành trước chỉ nói một phần của câu chuyện ở đây. Nó đáng chú ý rằng các nghiên cứu về bổ sung vitamin C đã cho thấy kết quả khác nhau về tác động của họ vào nguy cơ hình thành sỏi thận. Một số nghiên cứu cho thấy sự gia tăng bài tiết oxalate sau bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, một số các nghiên cứu tương tự chương trình giảm niệu calci oxalat supersaturation và giảm nguy cơ hình thành sỏi. Vì vậy, ban giám khảo vẫn ra trên các thiết lập chính xác của các mối quan hệ ở đây.
đang được dịch, vui lòng đợi..
