o Adjusting seasoning: To give sauc

o Adjusting seasoning: To give sauces the best texture and flavor by adding correct amount of salt, pepper, cream, herbs, spices, etc.
o Passing/straining: To make a sauces smoother and remove lumps.
o Reducing: To make a sauce thicker and more centrated in flavor.
o Adding roux: To make a sauce thicker to reach desired thickeness

Kết quả (Việt) 1:

o Adjusting gia vị: để cho nước sốt kết cấu và hương vị tốt nhất bằng cách thêm các số tiền chính xác của muối, tiêu, kem, các loại thảo mộc, gia vị, vv.o đi qua/căng thẳng: để làm cho nước sốt một mượt mà hơn và loại bỏ khối u.o khử: để làm cho một nước sốt dày hơn và thêm centrated trong hương vị.o thêm roux: để làm cho một nước sốt dày hơn để đạt được mong muốn thickeness

Kết quả (Việt) 2:

o Điều chỉnh gia vị: Để cung cấp cho nước sốt kết cấu tốt nhất và hương vị bằng cách thêm số lượng chính xác của muối, hạt tiêu, kem, các loại thảo mộc, gia vị, vv
o Passing / căng thẳng:. Để thực hiện một nước sốt mượt mà hơn và loại bỏ khối u
o Giảm: Để làm cho nước sốt dày hơn và centrated hơn trong hương vị.
o Thêm Roux: Để làm cho nước sốt dày hơn để đạt được mong muốn thickeness