Pumpkins: Not Just for HalloweenI’m

Pumpkins: Not Just for Halloween
I’m Faith Lapidus with the VOA Special English Agriculture Report.
Many Americans celebrated Halloween on Monday by placing pumpkins outside their homes. A Halloween tradition is to cut a face into the big, round squash.
Pumpkins are also an important part of the Thanksgiving holiday in late November. Tradition says early settlers ate pumpkin pie, or something similar to it, with the Native Americans during the first celebration.
Pumpkins are members of the gourd family. They are related to melons, cucumbers and squashes. They are, like all of their relatives, fruit, not vegetables. Pumpkins have firm flesh, seeds in the center and a shell that is usually orange. And they contain more vitamin A than almost any other fruit.
Pumpkins have been grown for thousands of years in North and Central America. They have been grown for so long, in fact, it is unclear what wild relative the plant has. Pumpkins grow on vines or bushes. Most pumpkins weigh a few kilograms, but some have reached well over four hundred fifty kilograms.
Pumpkin flowers are usually fertilized by bees. The insects carry reproductive material called pollen from the male to the female flowers. No fruit will grow if the female flower is not pollinated at the right time.
Closely related squashes and gourds can also fertilize pumpkins. This cross-pollination will show itself not in the current year’s pumpkins, but in seeds grown the following year.
Pumpkin is used in pies, breads, cakes and other baked goods. Baked pumpkin seeds are also a popular food. Pumpkin filling for pies is produced industrially.
Pumpkins are very low in acid, unlike many fruits. This makes canned pumpkin a place where the bacteria that causes botulism food poisoning can grow. For this reason, experts say it is not a good idea to can crushed pumpkin at home. Whole pumpkins, however, store well in cool, dark places for weeks.
Less than one percent of the American pumpkin supply is imported or exported. Most pumpkins are used in the states where they are grown. Prices can be very different from place to place.
American farmers grew over four hundred fifty million kilograms of pumpkins last year. The crop was valued at about one hundred million dollars.
This VOA Special English Agriculture Report was written by Mario Ritter. Our reports are online at voaspecialenglish.com. I'm Faith Lapidus.

Kết quả (Việt) 1:

Bí ngô: Không chỉ cho Halloween
tôi là Đức tin Lapidus với báo cáo nông nghiệp tiếng Anh đặc biệt VOA.
nhiều người Mỹ tổ chức kỷ niệm Halloween ngày thứ hai bằng cách đặt bí ngô ở bên ngoài nhà của họ. Một Halloween truyền thống là để cắt một khuôn mặt thành lớn, tròn bóng quần.
bí ngô cũng là một phần quan trọng của kỳ nghỉ Lễ Tạ ơn ở cuối tháng mười một. Truyền thống nói sớm những người định cư ăn chiếc bánh bí ngô, hoặc một cái gì đó tương tự với nó, với người bản thổ Mỹ trong lễ kỷ niệm đầu tiên.
bí ngô là thành viên của gia đình bầu. Họ có liên quan đến dưa hấu, dưa chuột và squashes. Họ là, giống như tất cả của người thân, trái cây, rau quả không. Bí ngô có công ty xác thịt, hạt giống ở trung tâm và một quả đạn pháo mà thường là màu da cam. Và chúng chứa nhiều vitamin A hơn hầu như bất kỳ trái cây khác.
Bí ngô đã được phát triển cho hàng ngàn năm ở Bắc và Trung Mỹ. Họ đã được phát triển cho nên dài, trong thực tế, nó là không rõ ràng những gì hoang dại nhà máy có. Bí ngô mọc trên cây nho hoặc bụi cây. Hầu hết các bí ngô cân nhắc một vài kg, nhưng một số đã đạt hơn bốn trăm năm mươi kg.
bí ngô Hoa thường được thụ tinh bởi ong. Các loài côn trùng thực hiện sinh sản vật liệu được gọi là phấn hoa từ Nam đến các hoa cái. Không có trái cây sẽ phát triển nếu Hoa nữ không thụ phấn nhờ tại đúng thời gian.
squashes liên quan chặt chẽ và gourds cũng có thể thụ tinh bí ngô. Thụ phấn chéo này sẽ hiển thị chính nó không phải trong năm hiện tại bí ngô, nhưng trong hạt giống được trồng sau năm.
bí ngô được sử dụng trong bánh, bánh mì, bánh ngọt và hàng hoá nướng khác. Hạt bí ngô nướng là một thực phẩm phổ biến. Bí ngô điền bánh được sản xuất trong công nghiệp.
bí ngô là rất thấp trong axít, không giống như nhiều loại trái cây. Điều này làm cho bí ngô đóng hộp một nơi mà các vi khuẩn gây ra ngộ độc thực phẩm những có thể phát triển. Vì lý do này, các chuyên gia nói rằng nó không phải là một ý tưởng tốt để có thể nghiền bí ngô ở nhà. Toàn bộ bí ngô, Tuy nhiên, các cửa hàng tốt ở những nơi mát mẻ, tối cho tuần.
ít hơn một phần trăm của người Mỹ bí ngô cung cấp nhập khẩu hoặc xuất khẩu. Hầu hết các bí ngô được sử dụng trong các quốc gia nơi chúng được trồng. Giá có thể rất khác nhau từ nơi để nơi.
nông dân Mỹ đã tăng trưởng hơn bốn trăm năm mươi triệu kg của bí ngô cuối năm. Các cây trồng là có giá trị khoảng 100 triệu đô la.
VOA đặc biệt anh nông nghiệp báo cáo này đã được viết bởi Mario Ritter. Báo cáo của chúng tôi được trực tuyến tại voaspecialenglish.com. Tôi là Đức tin Lapidus.